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[医疗保健] BBC:关于减肥,你需要知道的10个惊人事实(图)

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发表于 2016-2-24 13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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减肥对大多数人来说是件很难成功的事,不少人还没坚持几天就放弃了,而更多的人是因为没有遵循科学的方法。究竟怎么做才有效呢?今天我们为大家总结了BBC纪录片《关于减肥你需要知道的10件事》,帮你用科学的方法减脂,不必忍饥挨饿。" U5 p% I) |. ?% Z% ~0 a4 |

# h) U& H9 R+ D- K& ]$ l+ ^9 J1、看起来瘦也有可能脂肪超标。; `6 Q# o2 A; ~0 b& y9 A, i+ R
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体重问题是从表面看不出来的,很多男生看起来不胖,但身体内部但情况却并非如此。
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8 I# `8 z- m  A( c8 u纪录片主持人迈克尔就是这样一个人,他没有双下巴、粗壮的大腿等肥胖的标志性特征,但他的脂肪深藏在体内,叫做内脏脂肪,十分危险,唯一能看到这种脂肪的方法,就是去医院扫描。; u) Q$ ]7 A- ~: l3 k+ k

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无论男女,如果你的腰围突然开始增大,都说明内脏脂肪可能在积聚,是你的腹部突出,变成水桶腰或啤酒肚。但好消息是,一旦开始控制饮食或运动,最先减少的就是内脏脂肪。' l: ]7 r3 g1 l7 B

6 ^/ ]0 _5 o8 P4 E8 e* ]) l, i2、 节食会让你变馋,最终会吃得更多。, @" ^5 ~: D+ `6 L( B: w9 O
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很多人认为最快捷的减肥方法就是少吃几顿饭,但这其实并没有什么卵用,为什么?我们要先来探究一个问题:
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在面对同一种食物,饥饿程度不同时,人的反应会怎样?) T( Q2 H# b3 |0 J/ A( ?0 Y
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脑对比实验:
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当实验者迈克尔在早餐时吃饱后,不觉得饿时,无论是对低卡路里食物,还是对高卡食物,他的大脑都没有多少反应。! p- l/ C. h+ I8 F7 D8 _6 L% E
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当实验者迈克尔没吃早餐,饥肠辘辘时,一看到高卡的甜甜圈,大脑的相关区域便十分活跃,而对于健康的沙拉却没什么反应。
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也就是说,在某种程度上,这不是意志力的问题,毕竟你的大脑已经在尽一切努力让你去选择高卡的食物,你又有什么办法呢~
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, I1 \+ q% J6 _2 {所以减脂要做的第一件事就是,不要减少正餐的次数。因为我们的大脑会做出原始的反应,让我们选择高热量高脂肪的食物作为补偿,而意志力很可能不足以战胜这种渴求。5 P1 b4 S* N, z* ]- T

3 U& t  X  Q, A( X; u6 {9 x* O3、 想控制饭量,选择小一点的食物容器很有用。
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" E5 p# `. i3 I6 P$ J控制饭量有一个非常的简单方法,你可能都不会相信它的效果,就是把你的餐盘变小一点,比如,从12寸改为10寸,你就可能少吃22%的食物。真的是这样么?有什么研究可以证明?9 B1 v+ O& Z( t9 V
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爆米花实验:! s! J+ B/ s9 ?. f' B6 v3 W
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所以减肥的诀窍是,想在吃饱后不再继续吃,只要改用较小的餐盘就行了。( E) \. `% N/ _! G+ ]5 [7 ]: M  `; L
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当然,餐盘大小只是一个最简单的开始,你还必须知道该在盘子里放些什么,食物的选择是非常重要的一步。6 ~; b! L3 [) `, k0 Z. `/ @+ m' c5 r

! c) M. o% a0 _1 r# r4 g比如你每天本来要喝3杯卡布奇诺,1杯卡布奇诺的热量约为100卡,1杯黑咖啡的热量约为10卡,如果每天改喝3杯黑咖啡,你就能少摄入270卡热量。
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3 J# o0 j; F- s饮食上的小小改变,能让你的腰围大有不同。所以,你摄入的热量多少很重要,如果你知道该避开哪些高热量的食物,你就能在吃得好的同时又不变胖。
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+ T* a& Z5 C# Y- n4、你以为吃得少,实际上并不少。9 B% m7 a8 W4 _+ t- S+ f1 M+ B/ ^
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有一些人戒掉了全部的垃圾食品、高热量食品,只吃水果、蔬菜、鱼等健康食品,体重依然减不下来,于是,他们开始怀疑,会不会是新陈代谢缓慢的原因?
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7 F) \/ T% Y2 \- {4 B但这真的是新陈代谢的问题吗?经过测试,戴比的新陈代谢正常,饮食也很健康,那她为什么会超重?# N( r& s: W8 R5 Y, p
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为了了解戴比的食量,研究人员请她记录自己的饮食日志。她通过摄像和笔记的方法记下了9天里她吃下的所有食物,可最终的结果表明,她大概少报告了43%的食物。* E3 b( ~* n* A. s5 d2 i
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为什么会这样呢?
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我们很多人会忘记一天中吃掉的点心和喝下的饮料,或者食物上富含热量的酱汁,最重要的是,很多人认为,我们吃的健康食品不应该计算在内,但这些都是含有热量的。
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例如,戴比每天早上都要吃一份份量可观的蔬菜沙拉,这是有益健康的好东西,但这并非没有热量。而且很明显,戴比要吃好几份,量实在太大。
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0 _2 W' P  _: t. {所以她的体重始终无法减轻,因为她在不自知的情况下,每天摄入的热量超过了身体所需,从而无法保持较低的体重。所以不要急着责怪你的新陈代谢,先算一下你摄入的总热量吧,健康食品也要算哟~
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; @! E; k; ]/ m5、 蛋白质更能抵抗饥饿感。
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减脂的另一个关键点就是要避免感觉饥饿,方法就是避免阵发性饥饿感。& r6 K# ]- D, x3 W% ?

- O( d4 k: S7 P研究表明,高蛋白的食物,如瘦肉、蛋、豆类和鱼类,能让人的饱腹感更持久,但很少有人知道这究竟是为什么。
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8 z! K1 N$ _  I. s+ O但是要记住,也要计算摄入的总热量哟~
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6、多喝粥羹不容易饿。; Y1 D( s: i9 k6 J4 K5 @" o  o: e9 C
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研究发现摄入完全相同的食物:黄队是固体吃下去,两小时胃就排空了,开始觉得饿;红队是做好食物之后,再用搅拌机打成粥羹喝下去,四小时才排空。
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: E4 a- d( G" o# o. u也就是说,和固体食物分开摄入的水会很快排走,导致胃部快速缩小排空。而粥里面的水没法快速排走,食物把胃撑得比较满,不容易饿。
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. m- F8 P) P' P) Y% H/ c0 ?7、 可选的食物越多,吃得越多。
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研究人员放了两个罐子里面装着口味、热量都完全一样的糖豆,只是一罐全是一种颜色,另一罐五颜六色。结果发现,彩色糖豆最后一粒不剩,而另一罐还剩不少。8 y2 ?, w6 ^5 ?. p
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5 N5 Y! k( h6 t* e  H所以去自助餐厅简直是减肥大忌,因为你可能会多吃大概30%的食物。
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/ b$ d1 |1 I1 Y) a5 O% e0 j6 Y8、 脱脂牛奶的钙质有助于脂肪排出。
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0 j. c0 h5 c' G& ^/ t牛奶、奶酪、黄油、酸奶通常是减脂期最先放弃的食物,因为它们富含脂肪,但如果乳制品有助于去除食物中的脂肪,使得摄入的热量减少呢?2 X, @) l8 V7 f+ E" f

/ x) [% c8 S( v7 J1 m3 `7 a7 @实验证明,乳制品中的钙质有助于减肥:7 O! Q# |- `! h

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9、运动时燃烧脂肪可能不多,但后续燃烧非常可观。
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) G( X6 {/ T9 L9 ~% Y总有人怀疑运动对减肥的效果,而有一项惊人的研究说明,脂肪能够持续燃烧,即便你睡觉时也是如此。1 X2 M- A4 m/ Q9 o: c) s
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跑步机匀速走实验:& G: o9 D, w" E

4 c+ T% P- Y( z6 s+ E3 F+ u在迈克尔的90分钟跑步机匀速走运动中,他一共才消耗了19g的脂肪,也就相当于一包薯片,很让人失望吧?! F& e, Q- E1 ]9 F( p! J% m

) v5 Y+ \/ d! R. x! \# G, ~不过在没有增加任何其他运动的条件下,第二天再次测了他在静躺状态下的燃脂情况,居然增加到了49g,结果是不是很令人吃惊?而这种状态还会持续几个小时。
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* f7 j8 P5 |+ u9 M8 H
; r, u; V* W' Y1 {睡了一夜,再没做其他运动,迈尔克却又减掉了49g脂肪,这种现象叫后续燃脂。我们燃烧的脂肪很大一部分,其实是在运动之后,而不是再运动过程中燃烧的。5 g1 q# D* M& B8 W8 x: h. z
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! H( P; u8 |6 [! N% [  h所以不用太在意运动时燃烧了多少脂肪,重要的是后续燃烧,运动后的几个小时内的情况最重要。
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另外还有一个惊人的事实,运动后,脂肪会持续燃烧24小时,即便睡觉时也不会停下,听起来是不是很让人开心?( |& x# K/ [3 Q: s

( X! ^# p% \: A2 v- r/ d10、 即使不去健身房,只是平时多动动,热量消耗也会明显增加。
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很多人因为身体或体重问题受到限制,没法去做他们真正想做的事,但一样可以通过改变生活方式来减脂。- i( Z# C, g, w, l. _

# Q; O- ?" T2 }! H胖胖的埃米平日里的工作都是坐着,很少运动,只做少量的家务活、打电话、处理邮件等等。; J2 l/ _' A$ Q; ]
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但当她改变习惯,打电话时多走走、多爬几层楼梯、把坐着聊天改为边走边聊...消耗的热量也明显增加了。
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总之,虽然有这么多让人惊喜的减脂方法,但减肥最难的地方莫过于坚持,不知道各位Keeper能不能坚持到以腹肌相见的时候?
) X9 o7 d2 z7 O& l1 S

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