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[医疗保健] BBC:关于减肥,你需要知道的10个惊人事实(图)

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发表于 2016-2-24 14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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减肥对大多数人来说是件很难成功的事,不少人还没坚持几天就放弃了,而更多的人是因为没有遵循科学的方法。究竟怎么做才有效呢?今天我们为大家总结了BBC纪录片《关于减肥你需要知道的10件事》,帮你用科学的方法减脂,不必忍饥挨饿。3 _: E6 o' E# T* n( `
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1、看起来瘦也有可能脂肪超标。  d" w6 ?* V* Y) L

+ k' |1 ]9 I( b8 n体重问题是从表面看不出来的,很多男生看起来不胖,但身体内部但情况却并非如此。
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纪录片主持人迈克尔就是这样一个人,他没有双下巴、粗壮的大腿等肥胖的标志性特征,但他的脂肪深藏在体内,叫做内脏脂肪,十分危险,唯一能看到这种脂肪的方法,就是去医院扫描。" X; U& {; X  L! Z0 S6 c
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& z& O: q% S. X4 G6 T! I$ X9 T无论男女,如果你的腰围突然开始增大,都说明内脏脂肪可能在积聚,是你的腹部突出,变成水桶腰或啤酒肚。但好消息是,一旦开始控制饮食或运动,最先减少的就是内脏脂肪。1 ^: R" y; X, h# E5 v& L. \# ^. [
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2、 节食会让你变馋,最终会吃得更多。/ m! ?& ]& |1 e
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很多人认为最快捷的减肥方法就是少吃几顿饭,但这其实并没有什么卵用,为什么?我们要先来探究一个问题:2 s. S( L8 \+ m0 G) T

; _5 e/ k3 X9 x  U$ a, U, K在面对同一种食物,饥饿程度不同时,人的反应会怎样?
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脑对比实验:
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, _9 Q& a: u+ y7 ?/ B当实验者迈克尔在早餐时吃饱后,不觉得饿时,无论是对低卡路里食物,还是对高卡食物,他的大脑都没有多少反应。4 Q' ]  y" O# u$ Z9 m

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当实验者迈克尔没吃早餐,饥肠辘辘时,一看到高卡的甜甜圈,大脑的相关区域便十分活跃,而对于健康的沙拉却没什么反应。1 ~0 V2 d6 c7 I% w
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也就是说,在某种程度上,这不是意志力的问题,毕竟你的大脑已经在尽一切努力让你去选择高卡的食物,你又有什么办法呢~3 B( y% }# j, w( h: J5 c0 k
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所以减脂要做的第一件事就是,不要减少正餐的次数。因为我们的大脑会做出原始的反应,让我们选择高热量高脂肪的食物作为补偿,而意志力很可能不足以战胜这种渴求。+ r9 ?6 y( m$ `6 i

/ I/ D4 C! n$ @8 k, M4 D, m$ U, K3、 想控制饭量,选择小一点的食物容器很有用。
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控制饭量有一个非常的简单方法,你可能都不会相信它的效果,就是把你的餐盘变小一点,比如,从12寸改为10寸,你就可能少吃22%的食物。真的是这样么?有什么研究可以证明?) z" k# W1 U' i7 m7 F/ N4 U; q5 c3 N' D

3 J7 ?" a, Z7 s2 y爆米花实验:
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所以减肥的诀窍是,想在吃饱后不再继续吃,只要改用较小的餐盘就行了。
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# ~4 Z+ h& T" o+ ]9 X2 I  C+ ^当然,餐盘大小只是一个最简单的开始,你还必须知道该在盘子里放些什么,食物的选择是非常重要的一步。
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比如你每天本来要喝3杯卡布奇诺,1杯卡布奇诺的热量约为100卡,1杯黑咖啡的热量约为10卡,如果每天改喝3杯黑咖啡,你就能少摄入270卡热量。& w) u: Z1 X, \0 ]6 e

3 R4 k: B% H4 ~1 B. _' S* b饮食上的小小改变,能让你的腰围大有不同。所以,你摄入的热量多少很重要,如果你知道该避开哪些高热量的食物,你就能在吃得好的同时又不变胖。
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9 F$ \8 a8 F) j! k% x& v$ s, g4、你以为吃得少,实际上并不少。
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有一些人戒掉了全部的垃圾食品、高热量食品,只吃水果、蔬菜、鱼等健康食品,体重依然减不下来,于是,他们开始怀疑,会不会是新陈代谢缓慢的原因?
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但这真的是新陈代谢的问题吗?经过测试,戴比的新陈代谢正常,饮食也很健康,那她为什么会超重?, |8 e) P# X6 W2 T' [$ y9 k

  ?1 C$ ^) n5 C- h为了了解戴比的食量,研究人员请她记录自己的饮食日志。她通过摄像和笔记的方法记下了9天里她吃下的所有食物,可最终的结果表明,她大概少报告了43%的食物。6 b/ g6 ~6 i/ B; @4 s

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为什么会这样呢?% n' ?- ?2 {& D+ N

. B0 P# L7 _# X8 p$ k9 L; B我们很多人会忘记一天中吃掉的点心和喝下的饮料,或者食物上富含热量的酱汁,最重要的是,很多人认为,我们吃的健康食品不应该计算在内,但这些都是含有热量的。  m4 ?, [1 U  i& p4 K

. F4 \1 d* ?- ^! P8 t. I" `7 x例如,戴比每天早上都要吃一份份量可观的蔬菜沙拉,这是有益健康的好东西,但这并非没有热量。而且很明显,戴比要吃好几份,量实在太大。
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所以她的体重始终无法减轻,因为她在不自知的情况下,每天摄入的热量超过了身体所需,从而无法保持较低的体重。所以不要急着责怪你的新陈代谢,先算一下你摄入的总热量吧,健康食品也要算哟~" A' }7 ^4 _7 s) w

6 t, d& W5 R& _5、 蛋白质更能抵抗饥饿感。
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- P6 d) R: H) o2 f减脂的另一个关键点就是要避免感觉饥饿,方法就是避免阵发性饥饿感。: ?) Q0 _: b4 K+ C2 b

% m3 D& C) F" r4 Q5 V( r! ]  w研究表明,高蛋白的食物,如瘦肉、蛋、豆类和鱼类,能让人的饱腹感更持久,但很少有人知道这究竟是为什么。  N5 D! O3 c: @0 z& ?2 U" ^* F

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) m/ Q6 ^" s1 n$ c' F; M: ~( ?但是要记住,也要计算摄入的总热量哟~+ U0 z* H7 E8 F# o1 f! K  d

+ Q7 Q! ?' d+ S' M9 Q6、多喝粥羹不容易饿。
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! [3 i% l' N' H" D/ ]+ {4 t研究发现摄入完全相同的食物:黄队是固体吃下去,两小时胃就排空了,开始觉得饿;红队是做好食物之后,再用搅拌机打成粥羹喝下去,四小时才排空。
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+ V9 `! A+ k$ R# i6 M$ x也就是说,和固体食物分开摄入的水会很快排走,导致胃部快速缩小排空。而粥里面的水没法快速排走,食物把胃撑得比较满,不容易饿。
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7、 可选的食物越多,吃得越多。& }, V, D. ]4 Z; t* I3 W

$ m0 P1 @" d; k研究人员放了两个罐子里面装着口味、热量都完全一样的糖豆,只是一罐全是一种颜色,另一罐五颜六色。结果发现,彩色糖豆最后一粒不剩,而另一罐还剩不少。' m5 I, S% y( i: }$ s8 |9 E4 n+ t
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# e/ Z' Z, i) Z9 y所以去自助餐厅简直是减肥大忌,因为你可能会多吃大概30%的食物。
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8、 脱脂牛奶的钙质有助于脂肪排出。" H& y4 M+ S" }% \; o

2 V7 _/ u' ~1 Q; G: h牛奶、奶酪、黄油、酸奶通常是减脂期最先放弃的食物,因为它们富含脂肪,但如果乳制品有助于去除食物中的脂肪,使得摄入的热量减少呢?- r; O" i3 U2 c
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实验证明,乳制品中的钙质有助于减肥:
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) x  W8 o# m$ Z1 ~, U, {* W9、运动时燃烧脂肪可能不多,但后续燃烧非常可观。
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总有人怀疑运动对减肥的效果,而有一项惊人的研究说明,脂肪能够持续燃烧,即便你睡觉时也是如此。
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* X$ g6 q1 }& ?! i* |) {跑步机匀速走实验:$ Q! q5 [9 Y) E$ z) ~
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在迈克尔的90分钟跑步机匀速走运动中,他一共才消耗了19g的脂肪,也就相当于一包薯片,很让人失望吧?
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8 a8 L1 ~. y5 o! J' x% i不过在没有增加任何其他运动的条件下,第二天再次测了他在静躺状态下的燃脂情况,居然增加到了49g,结果是不是很令人吃惊?而这种状态还会持续几个小时。& L! R( E* ?3 s+ q- a" d

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睡了一夜,再没做其他运动,迈尔克却又减掉了49g脂肪,这种现象叫后续燃脂。我们燃烧的脂肪很大一部分,其实是在运动之后,而不是再运动过程中燃烧的。
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所以不用太在意运动时燃烧了多少脂肪,重要的是后续燃烧,运动后的几个小时内的情况最重要。
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& i  A" n, N: D5 c+ n' K另外还有一个惊人的事实,运动后,脂肪会持续燃烧24小时,即便睡觉时也不会停下,听起来是不是很让人开心?
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10、 即使不去健身房,只是平时多动动,热量消耗也会明显增加。$ a( Q6 }$ L4 l4 P3 Q3 i
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很多人因为身体或体重问题受到限制,没法去做他们真正想做的事,但一样可以通过改变生活方式来减脂。
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# W7 g+ |) u8 z. n) Z3 v; z胖胖的埃米平日里的工作都是坐着,很少运动,只做少量的家务活、打电话、处理邮件等等。" G1 O' {1 w6 B! @

; |2 W; Z9 \: A4 h: m但当她改变习惯,打电话时多走走、多爬几层楼梯、把坐着聊天改为边走边聊...消耗的热量也明显增加了。
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总之,虽然有这么多让人惊喜的减脂方法,但减肥最难的地方莫过于坚持,不知道各位Keeper能不能坚持到以腹肌相见的时候?
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