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[医疗保健] BBC:关于减肥,你需要知道的10个惊人事实(图)

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发表于 2016-2-24 14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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减肥对大多数人来说是件很难成功的事,不少人还没坚持几天就放弃了,而更多的人是因为没有遵循科学的方法。究竟怎么做才有效呢?今天我们为大家总结了BBC纪录片《关于减肥你需要知道的10件事》,帮你用科学的方法减脂,不必忍饥挨饿。
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1、看起来瘦也有可能脂肪超标。  x1 M" h& b8 m/ w
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体重问题是从表面看不出来的,很多男生看起来不胖,但身体内部但情况却并非如此。- D5 W# t- B, q7 \) I9 z& s

: W2 }  ^+ ^* A4 i( C  P" r纪录片主持人迈克尔就是这样一个人,他没有双下巴、粗壮的大腿等肥胖的标志性特征,但他的脂肪深藏在体内,叫做内脏脂肪,十分危险,唯一能看到这种脂肪的方法,就是去医院扫描。4 w+ w8 d7 V# V6 ~+ a. D; P
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无论男女,如果你的腰围突然开始增大,都说明内脏脂肪可能在积聚,是你的腹部突出,变成水桶腰或啤酒肚。但好消息是,一旦开始控制饮食或运动,最先减少的就是内脏脂肪。
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2、 节食会让你变馋,最终会吃得更多。
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很多人认为最快捷的减肥方法就是少吃几顿饭,但这其实并没有什么卵用,为什么?我们要先来探究一个问题:
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% k! i0 s2 J; n" E( v+ }8 d在面对同一种食物,饥饿程度不同时,人的反应会怎样?
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9 J& e. S  W! L! {. }8 k: `: |脑对比实验:
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* d1 _' A1 V1 U当实验者迈克尔在早餐时吃饱后,不觉得饿时,无论是对低卡路里食物,还是对高卡食物,他的大脑都没有多少反应。3 Y+ M0 e( l2 j4 b& o3 a( G- s# `

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! n1 p( z/ Q, x当实验者迈克尔没吃早餐,饥肠辘辘时,一看到高卡的甜甜圈,大脑的相关区域便十分活跃,而对于健康的沙拉却没什么反应。
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& ~/ d7 v5 l/ S: W- t也就是说,在某种程度上,这不是意志力的问题,毕竟你的大脑已经在尽一切努力让你去选择高卡的食物,你又有什么办法呢~3 `2 O" Y' @# H# F

; D% i/ f) c6 z! t3 b. a& M. ~所以减脂要做的第一件事就是,不要减少正餐的次数。因为我们的大脑会做出原始的反应,让我们选择高热量高脂肪的食物作为补偿,而意志力很可能不足以战胜这种渴求。
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3、 想控制饭量,选择小一点的食物容器很有用。9 E& D: T! @5 l/ [& B+ f
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控制饭量有一个非常的简单方法,你可能都不会相信它的效果,就是把你的餐盘变小一点,比如,从12寸改为10寸,你就可能少吃22%的食物。真的是这样么?有什么研究可以证明?
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爆米花实验:# G% U9 q" ~$ ~% E. a7 u! ]

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所以减肥的诀窍是,想在吃饱后不再继续吃,只要改用较小的餐盘就行了。, j1 C) }5 I, ]

2 V1 O  \7 T; j" q( N2 P5 {$ p- l$ U0 i当然,餐盘大小只是一个最简单的开始,你还必须知道该在盘子里放些什么,食物的选择是非常重要的一步。$ k, }, Y1 q9 y. G
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比如你每天本来要喝3杯卡布奇诺,1杯卡布奇诺的热量约为100卡,1杯黑咖啡的热量约为10卡,如果每天改喝3杯黑咖啡,你就能少摄入270卡热量。
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饮食上的小小改变,能让你的腰围大有不同。所以,你摄入的热量多少很重要,如果你知道该避开哪些高热量的食物,你就能在吃得好的同时又不变胖。3 y, K; X5 s# U7 P; s* M9 I1 ?8 K3 s. ^! H

: ~+ O1 h  @) ?! Y  Z0 g5 e. D4、你以为吃得少,实际上并不少。
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有一些人戒掉了全部的垃圾食品、高热量食品,只吃水果、蔬菜、鱼等健康食品,体重依然减不下来,于是,他们开始怀疑,会不会是新陈代谢缓慢的原因?; A# q- U& s' E1 ~
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但这真的是新陈代谢的问题吗?经过测试,戴比的新陈代谢正常,饮食也很健康,那她为什么会超重?
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$ I2 Q* Y- J/ {: c2 N# [1 ?' ~为了了解戴比的食量,研究人员请她记录自己的饮食日志。她通过摄像和笔记的方法记下了9天里她吃下的所有食物,可最终的结果表明,她大概少报告了43%的食物。
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& R( H& g7 X* u& S6 R" e* H; d# C& e为什么会这样呢?
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0 ?# b. ?) }. h+ o我们很多人会忘记一天中吃掉的点心和喝下的饮料,或者食物上富含热量的酱汁,最重要的是,很多人认为,我们吃的健康食品不应该计算在内,但这些都是含有热量的。7 r  t7 ^# P% E9 d! s9 m( O8 L

$ |# E5 [% g* j7 n) M  b例如,戴比每天早上都要吃一份份量可观的蔬菜沙拉,这是有益健康的好东西,但这并非没有热量。而且很明显,戴比要吃好几份,量实在太大。8 C5 h5 ^: o2 @! g

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- R* F0 S# r( g6 B- Z. M; L( D所以她的体重始终无法减轻,因为她在不自知的情况下,每天摄入的热量超过了身体所需,从而无法保持较低的体重。所以不要急着责怪你的新陈代谢,先算一下你摄入的总热量吧,健康食品也要算哟~! l4 p; ?1 Y3 C7 t3 C" e4 a
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5、 蛋白质更能抵抗饥饿感。( p# P3 \, ?; J  L) e1 x7 \) Z) {2 h" Y

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减脂的另一个关键点就是要避免感觉饥饿,方法就是避免阵发性饥饿感。( w! B: L% O7 m3 ^5 ]
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研究表明,高蛋白的食物,如瘦肉、蛋、豆类和鱼类,能让人的饱腹感更持久,但很少有人知道这究竟是为什么。
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( S8 v; H; o/ N2 o9 g9 j4 X) ~
) n" `- Z4 a& z8 h  A' f但是要记住,也要计算摄入的总热量哟~
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6、多喝粥羹不容易饿。
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研究发现摄入完全相同的食物:黄队是固体吃下去,两小时胃就排空了,开始觉得饿;红队是做好食物之后,再用搅拌机打成粥羹喝下去,四小时才排空。
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! f. I* _1 ^6 J也就是说,和固体食物分开摄入的水会很快排走,导致胃部快速缩小排空。而粥里面的水没法快速排走,食物把胃撑得比较满,不容易饿。# ~0 ]- o4 y% m! o8 ?, h) ~
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7、 可选的食物越多,吃得越多。
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; ?0 [, b1 [) T4 i$ h研究人员放了两个罐子里面装着口味、热量都完全一样的糖豆,只是一罐全是一种颜色,另一罐五颜六色。结果发现,彩色糖豆最后一粒不剩,而另一罐还剩不少。- c, p* v$ c1 Y: ]$ L# U& M

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; W3 ^/ \' j! {+ A8 n7 s所以去自助餐厅简直是减肥大忌,因为你可能会多吃大概30%的食物。
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8 m7 Y8 U7 I1 r4 M( S8、 脱脂牛奶的钙质有助于脂肪排出。
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" l7 j* n& A3 }牛奶、奶酪、黄油、酸奶通常是减脂期最先放弃的食物,因为它们富含脂肪,但如果乳制品有助于去除食物中的脂肪,使得摄入的热量减少呢?! L3 Y) [  z  L

/ G1 ]1 |1 V: A4 i9 \! g( m* _实验证明,乳制品中的钙质有助于减肥:0 I% @+ d* y; n1 L
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5 ^7 p% \% m  V2 q5 x  P  F9、运动时燃烧脂肪可能不多,但后续燃烧非常可观。4 R3 J3 V3 {) }5 k

- y' m( e" }- i2 d总有人怀疑运动对减肥的效果,而有一项惊人的研究说明,脂肪能够持续燃烧,即便你睡觉时也是如此。
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. x: c, }# P  W0 x, x7 Y! P% A跑步机匀速走实验:, D4 A" O$ @+ z
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在迈克尔的90分钟跑步机匀速走运动中,他一共才消耗了19g的脂肪,也就相当于一包薯片,很让人失望吧?
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1 ?9 b4 E. \- |2 G! Y" |" x不过在没有增加任何其他运动的条件下,第二天再次测了他在静躺状态下的燃脂情况,居然增加到了49g,结果是不是很令人吃惊?而这种状态还会持续几个小时。
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睡了一夜,再没做其他运动,迈尔克却又减掉了49g脂肪,这种现象叫后续燃脂。我们燃烧的脂肪很大一部分,其实是在运动之后,而不是再运动过程中燃烧的。7 g9 Z. Y" K* e0 U  U1 M0 N

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6 M, _6 B4 D* t. P. X所以不用太在意运动时燃烧了多少脂肪,重要的是后续燃烧,运动后的几个小时内的情况最重要。, y" G! ?1 `0 _* Q9 N

0 B* Y: u4 F4 Z% j另外还有一个惊人的事实,运动后,脂肪会持续燃烧24小时,即便睡觉时也不会停下,听起来是不是很让人开心?
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10、 即使不去健身房,只是平时多动动,热量消耗也会明显增加。
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很多人因为身体或体重问题受到限制,没法去做他们真正想做的事,但一样可以通过改变生活方式来减脂。+ k' S3 d9 G- x6 h+ q# e5 Y/ x

* D  S! o1 N7 |$ X$ R胖胖的埃米平日里的工作都是坐着,很少运动,只做少量的家务活、打电话、处理邮件等等。
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) Z' G" _0 m$ S* d* s3 r6 S( h但当她改变习惯,打电话时多走走、多爬几层楼梯、把坐着聊天改为边走边聊...消耗的热量也明显增加了。
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% ^' A! |& ?! p0 Q1 E4 f* T- {总之,虽然有这么多让人惊喜的减脂方法,但减肥最难的地方莫过于坚持,不知道各位Keeper能不能坚持到以腹肌相见的时候?
* U+ M6 L, z4 q/ S  I

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