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[医疗保健] BBC:关于减肥,你需要知道的10个惊人事实(图)

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发表于 2016-2-24 14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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减肥对大多数人来说是件很难成功的事,不少人还没坚持几天就放弃了,而更多的人是因为没有遵循科学的方法。究竟怎么做才有效呢?今天我们为大家总结了BBC纪录片《关于减肥你需要知道的10件事》,帮你用科学的方法减脂,不必忍饥挨饿。! i* ^- F; f  M# P: ]
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1、看起来瘦也有可能脂肪超标。5 W* w  n1 u. f
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体重问题是从表面看不出来的,很多男生看起来不胖,但身体内部但情况却并非如此。8 P$ J2 K: Y( X7 m0 e
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纪录片主持人迈克尔就是这样一个人,他没有双下巴、粗壮的大腿等肥胖的标志性特征,但他的脂肪深藏在体内,叫做内脏脂肪,十分危险,唯一能看到这种脂肪的方法,就是去医院扫描。+ L- A* l# ^2 X' v7 S* Z

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无论男女,如果你的腰围突然开始增大,都说明内脏脂肪可能在积聚,是你的腹部突出,变成水桶腰或啤酒肚。但好消息是,一旦开始控制饮食或运动,最先减少的就是内脏脂肪。7 D* u3 B' W7 J5 w

3 u+ z% b4 h9 d( D2 Q3 p) x4 z2、 节食会让你变馋,最终会吃得更多。
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很多人认为最快捷的减肥方法就是少吃几顿饭,但这其实并没有什么卵用,为什么?我们要先来探究一个问题:
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在面对同一种食物,饥饿程度不同时,人的反应会怎样?# \8 [" p4 c+ w! k
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脑对比实验:; l) N4 g/ s4 b- r2 k
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当实验者迈克尔在早餐时吃饱后,不觉得饿时,无论是对低卡路里食物,还是对高卡食物,他的大脑都没有多少反应。
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当实验者迈克尔没吃早餐,饥肠辘辘时,一看到高卡的甜甜圈,大脑的相关区域便十分活跃,而对于健康的沙拉却没什么反应。6 k9 D' C; r' Q7 Y! L( u

/ E- _( O5 N7 P5 p# ]6 O# P也就是说,在某种程度上,这不是意志力的问题,毕竟你的大脑已经在尽一切努力让你去选择高卡的食物,你又有什么办法呢~
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( B, c; a* w$ Y  [7 @# d) _所以减脂要做的第一件事就是,不要减少正餐的次数。因为我们的大脑会做出原始的反应,让我们选择高热量高脂肪的食物作为补偿,而意志力很可能不足以战胜这种渴求。5 ]- _) L' K0 o# e2 \

8 N, X% o5 d1 f* l2 a3、 想控制饭量,选择小一点的食物容器很有用。9 n8 L: A8 |# k! h9 e
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控制饭量有一个非常的简单方法,你可能都不会相信它的效果,就是把你的餐盘变小一点,比如,从12寸改为10寸,你就可能少吃22%的食物。真的是这样么?有什么研究可以证明?8 O0 ?. |* ^# E! K! d5 a

2 B( w# ~* s. w8 D6 y爆米花实验:
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$ v' N5 ^( [0 Z3 @9 J所以减肥的诀窍是,想在吃饱后不再继续吃,只要改用较小的餐盘就行了。' F0 Q3 s( _: ]! a  [5 F2 S. a
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当然,餐盘大小只是一个最简单的开始,你还必须知道该在盘子里放些什么,食物的选择是非常重要的一步。- e0 `6 @) E4 _  T% r& {- Z

) v" J; n* F/ {+ Y7 ^& x1 I比如你每天本来要喝3杯卡布奇诺,1杯卡布奇诺的热量约为100卡,1杯黑咖啡的热量约为10卡,如果每天改喝3杯黑咖啡,你就能少摄入270卡热量。
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( t8 A3 w& h+ f: S# o饮食上的小小改变,能让你的腰围大有不同。所以,你摄入的热量多少很重要,如果你知道该避开哪些高热量的食物,你就能在吃得好的同时又不变胖。
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4、你以为吃得少,实际上并不少。2 s+ V! W1 f/ z3 R1 V& O
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有一些人戒掉了全部的垃圾食品、高热量食品,只吃水果、蔬菜、鱼等健康食品,体重依然减不下来,于是,他们开始怀疑,会不会是新陈代谢缓慢的原因?
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但这真的是新陈代谢的问题吗?经过测试,戴比的新陈代谢正常,饮食也很健康,那她为什么会超重?
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为了了解戴比的食量,研究人员请她记录自己的饮食日志。她通过摄像和笔记的方法记下了9天里她吃下的所有食物,可最终的结果表明,她大概少报告了43%的食物。1 b6 g# W+ t7 i/ l# u
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* B% `; q! D1 c4 t, x5 f% U为什么会这样呢?: ?/ N# e* G) u8 q

8 |6 z5 z# O+ \  ^4 @我们很多人会忘记一天中吃掉的点心和喝下的饮料,或者食物上富含热量的酱汁,最重要的是,很多人认为,我们吃的健康食品不应该计算在内,但这些都是含有热量的。' S3 L  G0 ?8 w! f# [

- W' X6 ^- n. A例如,戴比每天早上都要吃一份份量可观的蔬菜沙拉,这是有益健康的好东西,但这并非没有热量。而且很明显,戴比要吃好几份,量实在太大。
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- \' t! V; U. H' `! j& U# g+ ~所以她的体重始终无法减轻,因为她在不自知的情况下,每天摄入的热量超过了身体所需,从而无法保持较低的体重。所以不要急着责怪你的新陈代谢,先算一下你摄入的总热量吧,健康食品也要算哟~$ b# J: p# F4 X8 G/ f+ v

$ W. @$ ^1 G2 F% k4 O5、 蛋白质更能抵抗饥饿感。
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减脂的另一个关键点就是要避免感觉饥饿,方法就是避免阵发性饥饿感。
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研究表明,高蛋白的食物,如瘦肉、蛋、豆类和鱼类,能让人的饱腹感更持久,但很少有人知道这究竟是为什么。: x) I+ T! l6 y3 _4 K% b2 N
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但是要记住,也要计算摄入的总热量哟~
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6、多喝粥羹不容易饿。
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研究发现摄入完全相同的食物:黄队是固体吃下去,两小时胃就排空了,开始觉得饿;红队是做好食物之后,再用搅拌机打成粥羹喝下去,四小时才排空。, f' s8 `$ N; g9 u9 z4 H

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3 X+ s& z7 O8 i9 U也就是说,和固体食物分开摄入的水会很快排走,导致胃部快速缩小排空。而粥里面的水没法快速排走,食物把胃撑得比较满,不容易饿。# B% I8 t# i8 J7 {

# }) R5 Z9 |: Q7、 可选的食物越多,吃得越多。
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9 O$ _. ~5 O% B5 q! k研究人员放了两个罐子里面装着口味、热量都完全一样的糖豆,只是一罐全是一种颜色,另一罐五颜六色。结果发现,彩色糖豆最后一粒不剩,而另一罐还剩不少。
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# ^/ Z. v0 N2 K/ K! n# p- S0 R! A! y, _所以去自助餐厅简直是减肥大忌,因为你可能会多吃大概30%的食物。
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8、 脱脂牛奶的钙质有助于脂肪排出。3 y$ e( ^+ Y, S) N! F/ P
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牛奶、奶酪、黄油、酸奶通常是减脂期最先放弃的食物,因为它们富含脂肪,但如果乳制品有助于去除食物中的脂肪,使得摄入的热量减少呢?
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实验证明,乳制品中的钙质有助于减肥:
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9 \9 f' h4 n& ]& ]1 E9 p! c; R) }9、运动时燃烧脂肪可能不多,但后续燃烧非常可观。" K6 e: g; _3 [- e' f' g/ _3 Q' f7 V

3 t* ?  J$ U0 t/ X, f5 Q0 D总有人怀疑运动对减肥的效果,而有一项惊人的研究说明,脂肪能够持续燃烧,即便你睡觉时也是如此。
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跑步机匀速走实验:
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3 d; E* A, I2 X* i3 W, ?+ `  Y在迈克尔的90分钟跑步机匀速走运动中,他一共才消耗了19g的脂肪,也就相当于一包薯片,很让人失望吧?3 e/ m! `" D  _
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不过在没有增加任何其他运动的条件下,第二天再次测了他在静躺状态下的燃脂情况,居然增加到了49g,结果是不是很令人吃惊?而这种状态还会持续几个小时。
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睡了一夜,再没做其他运动,迈尔克却又减掉了49g脂肪,这种现象叫后续燃脂。我们燃烧的脂肪很大一部分,其实是在运动之后,而不是再运动过程中燃烧的。2 l+ w$ Z! ~7 i* L" V, j/ i
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* C3 j4 y; P6 F所以不用太在意运动时燃烧了多少脂肪,重要的是后续燃烧,运动后的几个小时内的情况最重要。' t0 u6 e# D: B$ E- J

( Z; j5 L9 V* E3 p另外还有一个惊人的事实,运动后,脂肪会持续燃烧24小时,即便睡觉时也不会停下,听起来是不是很让人开心?
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10、 即使不去健身房,只是平时多动动,热量消耗也会明显增加。
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6 R' x2 n. C) i3 d很多人因为身体或体重问题受到限制,没法去做他们真正想做的事,但一样可以通过改变生活方式来减脂。
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# C( f# U! @* Y胖胖的埃米平日里的工作都是坐着,很少运动,只做少量的家务活、打电话、处理邮件等等。& h) w1 P5 b9 z- t

) k0 r7 A" B; M2 H3 G4 N但当她改变习惯,打电话时多走走、多爬几层楼梯、把坐着聊天改为边走边聊...消耗的热量也明显增加了。
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总之,虽然有这么多让人惊喜的减脂方法,但减肥最难的地方莫过于坚持,不知道各位Keeper能不能坚持到以腹肌相见的时候?
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