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[国际美食地图] 如果在伦敦想吃火锅,可以试试这家“爽爽”

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发表于 2016-3-3 15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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像日式回转寿司一样
对于国人来说,火锅到底有多重要?北京羊蝎子、四川与重庆的麻辣、潮汕牛肉……来自各地区的吃法闪耀着人民生活的智慧光芒。尤其是冷天时候,一群人哪怕约在家吃饭,都极有可能是煮煮火锅。
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前些日子,在伦敦的唐人街(Shaftesbury 大道上),开了一家http://www.shuangshuang.co.uk/。思念这一口火锅味道的留学生可以去试试。
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而所谓回转火锅,就是借鉴了日式回转寿司的设计,传送带上放好一碟碟的食材,每人面前一口小锅。不管是和朋友一起还是独自一人都很方便。
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在“爽爽”,传送带上有超过 50 种食材,和回转寿司类似,吃完后会根据不同颜色的碟子来收费。比如绿色的是 1.6 英镑、黄色的 2.3 英镑(目前有五种颜色)。

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碟子上的透明的罩子保持菜品的新鲜,同时印有简化的 logo 显示所属的种类,还标注了要煮多长时间。

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整个店铺是由http://icodesign.com/work/shuangshuang, 保持了清爽感觉。并且找来了美国艺术家 Xochi Solis 来设计了专属的 logo、餐盘、菜单、字体等等。像店铺的 logo 就是以中文的“爽爽”两个字变形成火锅的模样。

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菜单设计也带点“中国风”:
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但这家店的老板 Fah Sundravorakul 并不是中国人,来自泰国,这之前在香港开了三家餐厅。 他希望把中国最流行的火锅,用一种更现代的方式进驻伦敦,至少从店铺视觉效果看来还不错。

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