开启左侧

有了这八款沙拉,你还怕吃胖吗?

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-6-11 03:25 | |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
夏天,都想吃点清淡的,来点沙拉如何?这就和你分享八款简单易做的沙拉。这个夏天有了它们就不怕吃胖啦~, _* a2 W, M  b/ R
# J& M9 @6 S/ m) N- p

7 ~- L) f- u, f+ s: W& q0 S\1/
9 y. |' y/ d4 n% f8 o! V意式鸡肉橙柚沙拉) m4 X2 L8 ~- s, P8 ~. V
http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=4dd78ed30102vpoi&url=http://album.sina.com.cn/pic/001qnJ5xzy6SWTjuCeE04用料:胸肉1块、脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克0 o4 A) l' K1 Q+ d! h( s
调料:橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克/ s, O3 `" B9 R0 c2 x2 }3 _
做法:4 m  u# d  B. R; K& J& ~- y
1.把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。将西芹薄片放到凉水里浸泡20分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆。
6 j5 R& `1 x/ J% s& d2.削一个橙子去皮取肉,切成小块。8 q. T; u& n" B
3.鸡胸肉煮熟,水里放点盐,将煮熟的鸡肉撕成肉丝。
* ?( H9 q. D7 z9 ~4.将芝麻菜、小黄瓜、西芹洗净沥干水分。
$ E! S, Q. d* R' N( x5.将洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁。
# g. a+ h/ ?: e8 S6.鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了。2 X+ f' r4 f* Q6 J; r5 u
- b3 a  l4 }! G, ?/ j$ M: l7 F9 R

7 Y' p% w, z2 a, Q8 V; X8 J\2/
1 C/ I0 b. {1 X. e# \; l' X橄榄油黑醋蔬菜3 h/ T( y. b" q; I- U1 n5 ~0 m

2 z8 i4 `) v1 m& X; u4 V用料:小西红柿150克、橄榄20克、生菜叶150克
/ n6 D# F" e, K" C调料:初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺% j+ ]% q! E4 C( l. q3 M, q
做法:
/ s7 H8 S3 W# ?; t5 o1.在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油,再倒入一茶匙黑醋,如果喜欢的话,还可以增加黑醋的用量。; g5 D( n) O# N; r3 B
2.磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。  o; }! M" e2 Y/ J9 n
3.将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
/ a% v: {5 P, s! a1 `" P7 z0 _多说两句:
/ o/ X7 z/ _% B8 w6 V% q* 调配这款沙拉汁要用初榨橄榄油。0 r# ?6 f9 S, G# r$ I7 t2 \0 S
* 黑醋是西餐的常用配料在外贸商店可以购得。
9 W0 d$ k. A5 \- T" k& n* 这款沙拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换,只要新鲜,颜色漂亮就会很好吃也有营养,每天吃的食物颜色越多越好哈
. `# A- p) H* }! V* w- C) C( B) f2 F$ B  u4 ?

6 |" f, W4 S0 E' i( q\3/
% z. _% w: W- \( V- g( R6 v! U热带水果甜虾沙拉& r: G; N. i# x6 F
; K0 O2 X9 d6 z6 _0 ~( O
原料:北极虾500克、牛油果1个、中等芒果1个、菠萝1/2个/ \* I$ W0 q6 p
调料:橄榄油1大勺、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺
+ `9 x. F- `5 b% m做法:
. Y) z3 @- v& @/ S5 `3 W+ Z( X1.甜虾去皮、取虾仁,用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉,捞出备用。, [% o0 A% Y- x( t$ l8 W1 S
2.牛油果从中间切开,去皮切成丁。
. {7 S  d3 U7 c7 b. u3.菠萝去皮切丁,将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用。; N; n; j' b, K2 M0 }( U8 ^
4.芒果沿着核切开,在一侧十字划开,取芒果丁。* O5 f+ w9 m: x7 x
5.将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中,放入盐和黑胡椒碎。
, ~! n4 J- o8 O2 J6.倒入橄榄油拌匀就可以享用了,这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味,水果的果汁就是最好的调味汁啦。" Z( V1 N, l7 o* ]
多少两句:
" N: l$ d5 x' Y*牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,要多食用啊。3 E$ @7 O  W: @( m0 G

/ J9 e  w$ c* z! o! l/ O3 t3 s

5 }4 R) V  o+ r& t\4/
/ M8 J' _* g  T5 E0 P意面沙拉( U& D9 G  B$ O, a2 h
原料:意大利面50克、鸡腿1只小番茄5个、团圆生菜1/6朵、速冻甜玉米粒2勺、芹菜1小段、洋葱1/8只
# J4 i# X0 f" f$ V. I" @

) V& E$ i8 \% q2 `) Z2 M  ?% d* |调料:蛋黄酱2勺、芝麻酱1勺、柠檬汁1勺、白米醋1/2勺、蜂蜜1勺、生抽1/2勺、盐1茶匙、糖1/2勺, Q9 D6 l% [$ A/ t8 f; o1 Q
做法:
) l% }+ M' d! R1.准备好新鲜的蔬菜,蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材,圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。2 H2 G+ X; i) v' P8 V0 [0 }
2.洋葱、芹菜放入小碗中,加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁。8 I7 F" i$ S# w/ ^. O% x
3.鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出,去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕。" a; }% q4 J# R. C
4.水中滴几滴油、放一小撮盐,加热至沸腾后放入意大利面,按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油备用。
6 y, i" j* [1 r8 T& W  X5.煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好,淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。, \) D4 G& _) F) w( K: `% S# S

2 i0 c6 g/ b% V5 A; J$ f
) O/ `7 f6 V3 h* k2 X/ J4 b  X
\5/" Y  M9 z/ @! H2 M# Q9 v
金枪鱼玉米沙拉
" R5 L9 e8 J# A3 R
" ?) r! S# Z$ Q4 j原料:甜玉米粒350克、胡萝卜1个、甜豌豆50克、泉水侵金枪鱼罐头1罐
1 M5 s' r; m: M1 {: q, ]" O) r调料:蛋黄酱2大匙
3 h! ], X/ q* E1 ~; n, @做法:# W# [- W; ]7 }" I+ G
1.将甜甜玉米粒、新鲜的胡萝卜丁、甜豌豆放到开水里煮熟。6 `1 o2 r9 ]6 @
2.把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面,再放上金枪鱼碎撒上沙拉酱拌匀就可以享用了。
& _5 F  C7 U1 v5 l多说两句:
7 F% a3 Q6 U9 O) n*如果喜欢清爽口味的,可以不用沙拉酱。用橄榄油2大勺 盐1小勺 柠檬汁1小勺来拌也很好吃。0 X. Q" f: Q- \* }2 G
$ k9 B. j, A  u5 c/ K9 n  m' l8 f

. H" u% j" M8 Z/ _: m' E% ^3 t4 V\6/
8 I  P; n2 I5 h, Z- F  c2 ?什锦土豆沙拉
2 a. K8 a# D, @, r 5 C/ m3 X$ a$ T: U' c
用料:熟的大香肠1根、大个的土豆1个、黄瓜1/2根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葡萄干1小把
4 G) P5 k0 F: W* e* n5 M( I7 T调料:蛋黄酱2大勺。/ c3 K) D) v+ P6 v9 V" c0 Z) D/ ]
做法:
  w. \7 ]/ y* p% M! P1.拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。
( |0 h1 z: K) V- b2.趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。把土豆丁和胡萝卜丁煮软,土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。
0 i. s5 S' R, L& O3.用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水,把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味,也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。0 Z' c* V% |, t* }- t& \
4.把鸡蛋切碎放进来拌匀,让蛋黄吸收沙拉里面的水分。
% C4 o/ {8 `, @, a( M/ i5.撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了。, M& q, k* G+ V$ \, p- p# z

, h; G2 v8 g9 k+ ^  g
; w2 j2 H3 g. I3 r+ x' C3 f
\7/9 K8 |# h/ ^: v7 M% s! o: O, ]- x
芒果沙拉4 ^$ @7 k7 o* k
原料:芒果、洋葱、青葱、花生碎
) F6 R" N# o# j$ F

5 J) P! z, m" F8 d0 U5 c! W; ?调料:鱼露、苹果醋(或者柠檬汁)、糖
5 M; _7 C: Z$ ~9 o* B# ^+ ^做法:
) Z  I6 @1 S) I  |& _1.芒果去皮、去核切丝,洋葱切丝。
- v# [* O7 M! K. N: K3 `5 t2.倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味,没有果醋用柠檬汁也可以,不过用量要减半。
# Y* Q$ \. I. a: [+ j1 T3.洒上一些青葱末搅拌均匀.+ |  a8 x" y# H- j7 W8 K" p
4.将拌和芒果沙拉装盘,最后洒上一些花生碎,这样不仅好看,还可以增加口感。: G+ Y0 B# f. }5 K9 }
多少两句:
3 g/ x4 i, m) e3 |" I7 P*芒果一定要用硬的,硬的好削皮,也好切丝。如果是那种熟透的芒果,味道会甜,做这个沙拉就不适合了。' f5 U) |; d% v# c0 F, B' c4 ]# I
*鱼露在外贸超市有买的,适用于制作越南、泰国、印尼风味的菜品,很鲜,也很咸。用它调味之后可以不用放盐了。% g8 f* O/ _5 }* i9 i: Y8 H

0 d* Y1 J% H6 u% m
* x0 K# ~; M3 Z) A8 W- t
\8/8 J: P3 w4 d+ A: Q$ {
木瓜沙拉
: _) b! Z, ^! _) G % k7 T! }9 }* G! J- @
原料:青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒
7 \4 x$ P" N. |  l: w调料:鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐
" }3 X! W" P. a. n" N$ E" g- v! ?做法:9 v3 Q( S6 C' I& S: f9 R6 A( I
1.生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用.
8 E! D, w' o" Y) N0 k( V; P2.柿子椒切丝,蒜切成蒜末。
9 Z" D. n; L: q! ?/ [* J3.将木瓜丝、柿子椒丝、蒜末放入盆中。倒入少量鱼露,倒入一点苹果醋,几滴柠檬汁搅拌均匀后就可以装盘享用了。5 f; L, u+ |7 @' I+ l
*鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。
0 Q& G4 q8 M  x& e) n, t
, W$ {0 b8 j5 J3 M" o1 i6 ^

( [2 B/ @- Z7 b9 V2 z7 v2 a6 U
- W3 n6 j& e' O" C: B0 i. f: V

9 h9 c5 s6 E8 P/ A6 w3 c, M
4 q7 d" R- X; k$ P& G0 w  t- r9 j
4 P/ c& R+ q8 c/ M9 V

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-627-1-1.html 谢谢!

快速回复 返回顶部 返回列表