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有了这八款沙拉,你还怕吃胖吗?

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发表于 2015-6-11 03:25 | |阅读模式

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夏天,都想吃点清淡的,来点沙拉如何?这就和你分享八款简单易做的沙拉。这个夏天有了它们就不怕吃胖啦~" ^8 `6 |( B2 E' Z: k4 x% d

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意式鸡肉橙柚沙拉( o3 p* g0 D4 R$ j- L, O6 L+ s
http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=4dd78ed30102vpoi&url=http://album.sina.com.cn/pic/001qnJ5xzy6SWTjuCeE04用料:胸肉1块、脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克
$ Z: V! H0 `: Z8 b调料:橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克9 K3 k  o. k3 ~+ q1 a
做法:
7 N- P5 ?+ X0 j: n1.把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。将西芹薄片放到凉水里浸泡20分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆。
8 f+ j2 I) `+ F( R; t2.削一个橙子去皮取肉,切成小块。; s2 j7 @3 `& ?. ?& k
3.鸡胸肉煮熟,水里放点盐,将煮熟的鸡肉撕成肉丝。
5 Y* h$ r' c# X. y4.将芝麻菜、小黄瓜、西芹洗净沥干水分。' G7 D, D' ?; j4 b0 ], A9 t" X  @) o
5.将洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁。% L% f4 d' [5 b" ^5 }) h( C5 Z
6.鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了。# b3 i+ Z% B/ ~" X9 {- H  k7 q0 P5 a

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4 s8 z. b# J$ S橄榄油黑醋蔬菜
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% j' a) ]3 o+ Q3 e8 k$ D8 |$ d用料:小西红柿150克、橄榄20克、生菜叶150克" Y- t9 n9 h% e4 k) |* C* P
调料:初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺
2 `# |8 ]! T& t做法:4 t. v) L3 X% a9 g* P. t$ c0 k) S  ^
1.在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油,再倒入一茶匙黑醋,如果喜欢的话,还可以增加黑醋的用量。
# r# P& u4 D9 v2.磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。
$ c* c. E1 z2 g3.将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。* k( ?: S$ B3 v# H( b/ b
多说两句:' i8 K2 o" G; ]
* 调配这款沙拉汁要用初榨橄榄油。
! a7 S3 J+ ~5 \% ~0 G* 黑醋是西餐的常用配料在外贸商店可以购得。
; P% N9 `' }6 _; n, Z* 这款沙拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换,只要新鲜,颜色漂亮就会很好吃也有营养,每天吃的食物颜色越多越好哈
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热带水果甜虾沙拉
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* ]* P8 E+ k8 ~/ o$ ]4 m2 m原料:北极虾500克、牛油果1个、中等芒果1个、菠萝1/2个
- o7 B8 M, B/ C( N6 C调料:橄榄油1大勺、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺) k  d  |, B. ]
做法:
9 ^5 n, Z& Q2 N1 Q# Z1.甜虾去皮、取虾仁,用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉,捞出备用。9 J& Y9 k: t, u; i5 O4 J6 s. Q
2.牛油果从中间切开,去皮切成丁。- X1 c& B( N$ ]1 U
3.菠萝去皮切丁,将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用。
7 w1 _; V- \& I7 X- g; @4.芒果沿着核切开,在一侧十字划开,取芒果丁。
2 |' S9 ?1 T1 G* `- k5.将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中,放入盐和黑胡椒碎。
$ f$ c( N+ q5 X) f6.倒入橄榄油拌匀就可以享用了,这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味,水果的果汁就是最好的调味汁啦。6 J3 N) L- b+ v) u7 Z. |
多少两句:
- ^' u# r0 X2 Y0 i$ h*牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,要多食用啊。1 j  J# l2 `1 ?/ z7 Y; c7 ]: J

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意面沙拉9 B2 |+ e) X7 {/ _, s( u
原料:意大利面50克、鸡腿1只小番茄5个、团圆生菜1/6朵、速冻甜玉米粒2勺、芹菜1小段、洋葱1/8只

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调料:蛋黄酱2勺、芝麻酱1勺、柠檬汁1勺、白米醋1/2勺、蜂蜜1勺、生抽1/2勺、盐1茶匙、糖1/2勺
# h. T+ d# z% R/ x0 P' u! ]8 \+ J# e做法:
# k8 M- T: O4 J+ f1.准备好新鲜的蔬菜,蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材,圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。$ R7 G- L' u7 m( I! h: d* Y
2.洋葱、芹菜放入小碗中,加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁。
7 `1 t3 ]' n. N5 X3.鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出,去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕。
* v! J$ t6 |& P2 g1 _+ Q' p8 U4.水中滴几滴油、放一小撮盐,加热至沸腾后放入意大利面,按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油备用。! S2 D1 D6 E+ l/ n
5.煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好,淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。
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+ v$ K6 D; ?; r1 D* S金枪鱼玉米沙拉2 U1 c* s( ~( [
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原料:甜玉米粒350克、胡萝卜1个、甜豌豆50克、泉水侵金枪鱼罐头1罐
/ B' s. G: |3 c4 e) L7 l  g调料:蛋黄酱2大匙
) J2 v+ t. ^+ r6 K做法:
: c5 Q. U5 e) V, @/ ~4 R1.将甜甜玉米粒、新鲜的胡萝卜丁、甜豌豆放到开水里煮熟。
" Y* U) H1 s5 R2 X# c/ {2.把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面,再放上金枪鱼碎撒上沙拉酱拌匀就可以享用了。. k1 V, S0 ]+ o3 C! _$ n
多说两句:
/ ]4 b( B+ c' N. C* u3 O* I*如果喜欢清爽口味的,可以不用沙拉酱。用橄榄油2大勺 盐1小勺 柠檬汁1小勺来拌也很好吃。1 ~. [8 n( N9 }5 N
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% j/ t9 G# T  V  g5 T什锦土豆沙拉1 @. C: q3 V% q7 [+ o

) k& }$ Q1 ?, b2 h2 }$ L. `用料:熟的大香肠1根、大个的土豆1个、黄瓜1/2根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葡萄干1小把, L1 @, l! M3 N: d* B# M
调料:蛋黄酱2大勺。
) |6 |& F+ N# i) Q做法:
7 W. Q$ m/ _! o4 T! Z" a: D1.拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。
0 p/ d$ n+ H  i+ z% ^+ x2.趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。把土豆丁和胡萝卜丁煮软,土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。8 o6 X% [) r; M& c; r
3.用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水,把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味,也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。; P5 P' D9 l$ F3 y3 h, L4 O# n
4.把鸡蛋切碎放进来拌匀,让蛋黄吸收沙拉里面的水分。
9 C6 {& {9 V+ y. _# A9 P& X5.撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了。
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4 u6 o8 t7 k7 U芒果沙拉3 K( d. _% J8 S6 Z
原料:芒果、洋葱、青葱、花生碎
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调料:鱼露、苹果醋(或者柠檬汁)、糖& t) F% J9 y0 T
做法:
0 Q5 _/ u5 n8 F: p  ?; N1.芒果去皮、去核切丝,洋葱切丝。- U( Y! O5 E2 M
2.倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味,没有果醋用柠檬汁也可以,不过用量要减半。7 i. Y) G  p. T4 }# P
3.洒上一些青葱末搅拌均匀.- F& R* i5 i% `/ p6 I) Q
4.将拌和芒果沙拉装盘,最后洒上一些花生碎,这样不仅好看,还可以增加口感。
# T  F% N1 Z+ Z, y8 u( j2 j多少两句:
8 {/ F" ?# }# u4 K4 R*芒果一定要用硬的,硬的好削皮,也好切丝。如果是那种熟透的芒果,味道会甜,做这个沙拉就不适合了。
# |, p# `. C) \; w2 Q6 X*鱼露在外贸超市有买的,适用于制作越南、泰国、印尼风味的菜品,很鲜,也很咸。用它调味之后可以不用放盐了。
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木瓜沙拉
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4 t' z  R" F( d9 r6 H% Z& K3 ~) `原料:青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒
5 H* S4 [2 `* Z. G调料:鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐
& e5 j$ Q4 D- s" e8 ]/ o3 I+ x做法:
9 W, v" e! H2 l0 N) X1.生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用.5 Z* T1 j1 t% I9 \# J8 W) M, c1 _
2.柿子椒切丝,蒜切成蒜末。: w  \* R  p1 X6 _' w; x
3.将木瓜丝、柿子椒丝、蒜末放入盆中。倒入少量鱼露,倒入一点苹果醋,几滴柠檬汁搅拌均匀后就可以装盘享用了。
; X6 B; D: [6 \+ ~*鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。% h% L' H) ^2 Z/ _

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