开启左侧

有了这八款沙拉,你还怕吃胖吗?

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-6-11 02:25 | |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
夏天,都想吃点清淡的,来点沙拉如何?这就和你分享八款简单易做的沙拉。这个夏天有了它们就不怕吃胖啦~, I2 O2 e, N+ V& [

7 `4 S( k+ H5 k$ f( L8 V4 y
2 }, k* C: j6 g( l) H
\1/
8 Y( y( I6 U" O0 j6 L0 X意式鸡肉橙柚沙拉
: [0 k" V; ?( S+ a( v% g0 Rhttp://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=4dd78ed30102vpoi&url=http://album.sina.com.cn/pic/001qnJ5xzy6SWTjuCeE04用料:胸肉1块、脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克
5 ]1 n. e' G! `/ j/ }: \4 `调料:橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克2 F! W0 K) F% _! i) k$ j
做法:* K! {, e% J8 Q# \
1.把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。将西芹薄片放到凉水里浸泡20分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆。3 n" p" B# W+ o# U2 ]1 E
2.削一个橙子去皮取肉,切成小块。+ d" E2 S4 y) B! r0 N- Y$ M
3.鸡胸肉煮熟,水里放点盐,将煮熟的鸡肉撕成肉丝。
  M6 @. N( I  I) Z# N4.将芝麻菜、小黄瓜、西芹洗净沥干水分。  ^% h7 z- `" d
5.将洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁。6 k( |4 M, \- z5 c. r
6.鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了。) D: j" d  {9 y/ I2 S
1 Q6 |5 g1 q! H7 _" u

, G4 d3 c1 d4 ~" Y7 j\2/, i( K$ |* j7 u  P5 p) K
橄榄油黑醋蔬菜
1 U! M, T8 ?) N, f9 l3 A
! k. f  @( D) d# `用料:小西红柿150克、橄榄20克、生菜叶150克3 n+ j) {( g( R  d+ S2 M2 y
调料:初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺
7 ~/ z2 f1 J* k  {做法:) l. x4 T$ F! R
1.在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油,再倒入一茶匙黑醋,如果喜欢的话,还可以增加黑醋的用量。7 t7 m/ _2 G; v' n6 w8 w
2.磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。( l0 I+ |6 [9 o) X
3.将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
, W% y( L+ Z6 M5 I' B9 [+ x; z) j0 `" D多说两句:
( u' D& L# L0 l( Q* 调配这款沙拉汁要用初榨橄榄油。. H# W. C, B+ U7 e5 w% r$ X
* 黑醋是西餐的常用配料在外贸商店可以购得。% H+ n( m9 b+ `! T  P# z/ ~
* 这款沙拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换,只要新鲜,颜色漂亮就会很好吃也有营养,每天吃的食物颜色越多越好哈1 R" J' d9 d) D2 G

# A5 Z9 ~8 H: \+ [
/ o; V+ b3 n# O* w5 Q2 H; N9 m
\3/# g  ~3 `9 @; S, ]. F: g0 C
热带水果甜虾沙拉
& {$ }% [; s& \2 s: _/ v) g
! ~) ^: L% R9 s& _$ u原料:北极虾500克、牛油果1个、中等芒果1个、菠萝1/2个
3 x) U# V7 h5 B. S& i% t+ `调料:橄榄油1大勺、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺" C4 B1 M0 f) P* S! @, Z
做法:4 s) b$ B8 x  G' ~
1.甜虾去皮、取虾仁,用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉,捞出备用。
% m  X% X( W- O2.牛油果从中间切开,去皮切成丁。
4 A/ b) r. j& C# W( M: Z3.菠萝去皮切丁,将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用。
. c8 J, G+ l8 l- Z& B6 j) p4.芒果沿着核切开,在一侧十字划开,取芒果丁。3 _% k4 s8 S4 b" W
5.将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中,放入盐和黑胡椒碎。
6 R5 g! w2 i5 E7 ~/ E1 O6.倒入橄榄油拌匀就可以享用了,这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味,水果的果汁就是最好的调味汁啦。
4 g8 x; }/ B$ g( |/ M5 Q& s, P9 w多少两句:9 j, O# [$ l( r8 t1 D/ n
*牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,要多食用啊。
; K. E; b# m" |- z! l2 v5 W2 q; F$ F# s8 z- g
5 I' G' F" I. x6 N2 ]) J2 r
\4/
% N9 M' ?2 a& g8 v3 m1 x3 b9 P意面沙拉: L, W; l; N1 h$ L  Z
原料:意大利面50克、鸡腿1只小番茄5个、团圆生菜1/6朵、速冻甜玉米粒2勺、芹菜1小段、洋葱1/8只

! ?1 @7 n# ?, H/ g
' C5 Z8 d) R3 ?: H% U; ^2 {
调料:蛋黄酱2勺、芝麻酱1勺、柠檬汁1勺、白米醋1/2勺、蜂蜜1勺、生抽1/2勺、盐1茶匙、糖1/2勺% K3 Q, \3 l) p+ G
做法:
+ V9 y" x7 J0 T1 X0 g& X, Z1.准备好新鲜的蔬菜,蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材,圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。
) R. s: l' {. `* w+ l0 }2.洋葱、芹菜放入小碗中,加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁。, X& U* [5 ^9 x9 S* R0 R
3.鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出,去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕。
% B4 p- s8 Z; a: W4.水中滴几滴油、放一小撮盐,加热至沸腾后放入意大利面,按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油备用。
, i& a% m5 d7 ~5.煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好,淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。
% ]5 k& r* Q! m, L& L1 f. o
' x$ a3 F$ g+ q- o+ H5 m( {1 [5 Q

' d  F$ l7 r- I- p\5/  h$ t- _) ?0 S) w
金枪鱼玉米沙拉- j: s: c* n, L+ |& K/ `

. S' q3 I2 k( k, C9 @6 T原料:甜玉米粒350克、胡萝卜1个、甜豌豆50克、泉水侵金枪鱼罐头1罐
- y) Q  B. \# U: |$ E7 B" |调料:蛋黄酱2大匙% \7 R- W! c# x, ~1 n% [
做法:
% K, _9 l" E* _8 i+ t) t  C1.将甜甜玉米粒、新鲜的胡萝卜丁、甜豌豆放到开水里煮熟。7 z& ], f4 O8 s
2.把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面,再放上金枪鱼碎撒上沙拉酱拌匀就可以享用了。
+ L8 |% K3 E; L* c& a; }% v. v# @多说两句:
8 o+ q! L* u( f/ N+ T# h*如果喜欢清爽口味的,可以不用沙拉酱。用橄榄油2大勺 盐1小勺 柠檬汁1小勺来拌也很好吃。
2 w! c4 t6 n; N8 L9 u% x2 Q! C# n# x& T/ @5 f
$ }) P/ w/ N8 n, ~3 j' ~
\6/
/ z- B' k- D7 Q& o什锦土豆沙拉
6 G$ B( {6 y$ ~  l. b5 l$ B
1 D! b7 b  a, [" Q( e用料:熟的大香肠1根、大个的土豆1个、黄瓜1/2根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葡萄干1小把
& w0 D! j) k$ T' g! j0 Y  j调料:蛋黄酱2大勺。5 V8 \5 K# W: a1 p
做法:7 n8 w6 b2 H2 N% q
1.拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。
6 e0 Z$ U7 Q$ {7 q% d2.趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。把土豆丁和胡萝卜丁煮软,土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。6 J7 x: q, B, m; E# I: Y
3.用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水,把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味,也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。7 {5 d  H6 j3 t$ u# k; ]
4.把鸡蛋切碎放进来拌匀,让蛋黄吸收沙拉里面的水分。5 U0 T+ ]0 a* s8 L4 {  p# N
5.撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了。
& P" Q; K( `- g# v& s: R
& h0 E) u" m  A1 b

3 d; U! Y5 `9 u0 X\7/2 m' P. }! l- j) b3 c
芒果沙拉9 A  B0 b! t. x
原料:芒果、洋葱、青葱、花生碎

- P, ]3 E) P& K/ L
3 ]% g3 }5 c2 F+ v; v
调料:鱼露、苹果醋(或者柠檬汁)、糖* B( U4 a2 a$ D1 a0 k% n' h
做法:8 S4 f# B3 b3 W5 U- u8 x
1.芒果去皮、去核切丝,洋葱切丝。4 W' Q% R8 ?7 j: i% @" a/ n
2.倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味,没有果醋用柠檬汁也可以,不过用量要减半。: ^9 ?$ L4 l! F! j5 K
3.洒上一些青葱末搅拌均匀.
* i9 U8 C. Y: s4.将拌和芒果沙拉装盘,最后洒上一些花生碎,这样不仅好看,还可以增加口感。4 S5 C0 D( W1 V5 n0 P
多少两句:
8 R/ e$ u' i) c; N3 F*芒果一定要用硬的,硬的好削皮,也好切丝。如果是那种熟透的芒果,味道会甜,做这个沙拉就不适合了。
6 V6 K1 a2 a7 z& Y$ V% R4 N) j% V7 k*鱼露在外贸超市有买的,适用于制作越南、泰国、印尼风味的菜品,很鲜,也很咸。用它调味之后可以不用放盐了。4 f" s, g7 x6 ^' n1 m! ]1 q) Y

, r3 ^6 c+ S' }" G& G: C! ?$ j
; P4 T" S2 s* x- h7 c8 [
\8/
0 c6 \3 P' s/ D2 Z2 Z木瓜沙拉
6 P: g# l2 j& o$ _: j& g
' A4 H7 w. s& J7 N4 E原料:青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒
; G* {% I; {6 i3 U# c0 {0 h调料:鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐
4 ^, D0 T3 Z, n做法:) B- m/ R2 C9 o# l2 K2 R' x# s
1.生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用.' M7 m$ Y' z; s
2.柿子椒切丝,蒜切成蒜末。
8 B( N5 C, G2 T$ O3.将木瓜丝、柿子椒丝、蒜末放入盆中。倒入少量鱼露,倒入一点苹果醋,几滴柠檬汁搅拌均匀后就可以装盘享用了。
1 o$ O( _% r! z' I* J*鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。
& {9 g; N4 \' M, c% N7 s
- c$ h0 s1 m! ?0 m: x

2 ]! S( R3 M) s: z& d8 w6 j3 E2 q/ d' a7 f- k% M- f2 y

; I2 {2 P+ i* E( K8 e3 q2 v, _* z" X6 `% E$ o+ C
/ X/ P% X, K) o


转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-627-1-1.html 谢谢!
快速回复 返回顶部 返回列表