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[美国新闻] 中国小吃进军北美:纽约开煎饼果子铺日进2000美元

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发表于 2016-3-9 15:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  台媒称,随着大陆人走向全世界,从煎饼到拉面、从土豆粉到麻辣烫,不但让更多的老外品尝到中国美味,口味丰富的中国饮食文化,更为海外华侨解决了思乡之苦。
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  据台湾中时电子报3月8日报道,北美是大陆小吃“国际化”的大本营。在多伦多的多元美食中,中式小吃很受欢迎,包括港式早茶、上海城隍庙小吃、陕西肉夹馍、天津煎饼果子等,大陆各地小吃先后落脚多伦多,刺激着加拿大人的味蕾。
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& o8 f4 }( N1 ?# `  过去10年,越来越多的大陆小吃在纽约生根开花,“西安名吃”就是其中之一。每天中午,位于曼哈顿中城的“西安名吃”门外都大排长龙。肉夹馍和手扯面等西安小吃一起卖,打败了台湾去的珍珠奶茶,尤其是辣酱秘方,更成了他们的金字招牌。5 B8 g" n1 s0 Q( O' k* D6 U

3 s6 U- C* {$ e8 {  纽约中国城更是中国小吃的大本营,江浙、广东、福建、四川、湖南、台湾、香港等各地小吃应有尽有,估计全部超过100种。
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  从小生活在北京的90后女生Yolanda,是煎饼果子的死忠粉丝,发现西安肉夹馍、凉皮等小吃在纽约越来越常见,却始终没曾见到风味煎饼果子,于是和男友一起开了一家正宗的煎饼果子摊点,每天收入超过2000美元。
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  不光是实体店,华人的小吃还卖到了线上。浙江籍华侨黄杰克的“三和缙云烧饼”在多伦多试水温营业,开业当天就卖出500多个烧饼。10天过去,订单依然密集涌来,许多顾客只能按号码排队,隔天取饼。
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2 g1 z# o) U  A3 i9 d0 q来自: 参考消息网
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