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电饭煲菜肉饭

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发表于 2016-3-27 12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这是懒人的做饭方式,肉菜饭一锅焖,快捷简单。
原材料:
大米2杯 青豆1杯 玉米1杯 咸肉粒1杯 白菜1/2磅 盐1茶匙 菜油2汤匙
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炊具:普通电饭锅或电压力锅(Instant pot)
操作步骤:
一、把青豆、玉米解冻,咸猪颈肉切粒;
二、洗米落锅,加水至米面高约1公分,放入咸肉、青豆和玉米,加盐和油,搅拌几下,盖好盖,按Rice档;
三、在煮饭时空隙时候,把白菜切成丝;
四、等饭锅沸腾后,不能一下子打开盖,让水蒸汽走了些,再掀开,放入白菜,盖上盖子继续煮,煮至饭锅自动转入保温,因为白菜是再后放的,所以要保温15-30分钟,时间够后把饭搅拌均匀即可开餐。
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成品:
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小提示:
一、白菜如果下早下料,菜会变得过软;
二、如果用电压力锅煮饭,可以不关限压阀,就等于是普通电饭锅了,当然,您也一锅“端”也可以的;
三、食用时觉得得够味,可拌些酱油或咸菜之类来调味。
谢谢!!

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