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[手艺展示] 菠萝味玛德琳

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发表于 2016-3-29 07:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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菠萝无论是做菜还是做点心,都十分惹味,这次就试试用来做小蛋糕,效果挺好。
原材料:
鸡蛋3只  菠萝粒1/4杯  细砂糖6汤匙  菜油4汤匙  低筋面粉9汤匙  泡打粉2/3茶匙 
操作步骤:
一、把菠萝泡一泡盐水,再切成粒后用手抓干水;
二、将面粉筛过,加入泡打粉,搅拌均匀;
三、蛋和糖放在大碗里打发,加入油,再打发;
四、加入面粉,搅拌均匀后加入菠萝粒,搅拌均匀;
五、烤箱预热360F度,将模子刷一层油,注入面糊约60%满;
六、放进烤箱烤,36F度,约8--10分钟,烤至蛋糕能发得起和边缘有少许焦感。

  f0 F3 n* n# W1 H
成品:
- N5 I% J3 O: _
小提示:
一、菠萝在切粒前用盐水泡1-2分钟,然后切粒,再抓干水;
二、不要把面糊装得太满,太满后蛋糕溢起就粘在模面就相对难起模。
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谢谢!!
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转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-6785-1-1.html 谢谢!
发表于 2016-3-29 11:20 | 显示全部楼层
咽下口水~

点评

谢谢,空投一打给您。  详情 回复 发表于 2016-3-29 13:49
发表于 2016-3-29 13:49 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=18382&ptid=6785
9 ]9 |0 E" y* N咽下口水~
/ C0 ]: b7 \6 p" z: [3 [! z
谢谢,空投一打给您。

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