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[手艺展示] 菠萝味玛德琳

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发表于 2016-3-29 08:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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菠萝无论是做菜还是做点心,都十分惹味,这次就试试用来做小蛋糕,效果挺好。
原材料:
鸡蛋3只  菠萝粒1/4杯  细砂糖6汤匙  菜油4汤匙  低筋面粉9汤匙  泡打粉2/3茶匙 
操作步骤:
一、把菠萝泡一泡盐水,再切成粒后用手抓干水;
二、将面粉筛过,加入泡打粉,搅拌均匀;
三、蛋和糖放在大碗里打发,加入油,再打发;
四、加入面粉,搅拌均匀后加入菠萝粒,搅拌均匀;
五、烤箱预热360F度,将模子刷一层油,注入面糊约60%满;
六、放进烤箱烤,36F度,约8--10分钟,烤至蛋糕能发得起和边缘有少许焦感。

0 z: J( J+ _0 p0 b) a1 y
成品:
9 p6 C3 b3 B. j- b% D: x$ E
小提示:
一、菠萝在切粒前用盐水泡1-2分钟,然后切粒,再抓干水;
二、不要把面糊装得太满,太满后蛋糕溢起就粘在模面就相对难起模。

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谢谢!!

4 q# X2 I% C! c( l& d' Q4 d3 s: Y

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-6785-1-1.html 谢谢
发表于 2016-3-29 12:20 | 显示全部楼层
咽下口水~

点评

谢谢,空投一打给您。  详情 回复 发表于 2016-3-29 14:49
发表于 2016-3-29 14:49 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=18382&ptid=6785$ j) u* W8 D6 Q4 @. y2 P1 _1 z6 L1 S
咽下口水~
; q( ?) S  |! e6 d* A! T; ?
谢谢,空投一打给您。

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