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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。% ^0 p) c9 `* l' \- N
5 q( D7 z9 U* Y5 O* v! s1 h
原材料:  m" e& P4 e- E8 A/ V7 O
大麦约1/4杯! J9 n& X: o& n6 u
小米约1/4杯
, o6 ~3 ^  Z: O2 x+ r1 v玉米碎约1/4杯4 z2 J3 g9 |, ^6 E1 W! N3 W+ P
大米约1/4杯
* ]! z9 p1 S3 t+ w
* i. m, }) {3 N) W操作步骤:2 [$ U- R3 o8 b( B- t5 {# U& ^7 f0 @
一、把材料准备好,淘干净;
. W4 ?, n% ~) k; j二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;9 @) u% D- M2 d) I1 |- o5 b6 @
三、慢火煮,不时要搅拌一下;1 Y5 ^7 x7 u- @. ~* d4 z6 W
四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:

5 U0 G- i/ Y  Y5 a/ e- Z
经验分享:2 P" ^5 N3 B4 @# G/ L0 l
一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;4 Q7 v" B. t$ s$ |; x
二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;
  ^* C8 t4 _& u三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。5 B+ N* K2 v, h$ x4 g7 T( I7 }
+ j/ }1 T- m) r0 R. ]) _* d- ?
谢谢来访!

  H. j- E6 S. P! t* h

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢
发表于 2016-4-4 11:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
0 ~- I2 t- Z+ b1 v& T, y  Q5 q: F* \9 M! Y# S5 T! Z2 K8 z' X& {

点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 11:54
发表于 2016-4-4 11:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=69590 K) @- l- C2 {9 o. |' R
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
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是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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