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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。* V+ B+ J0 A1 o

% Z* h+ k: y! q& s
原材料:/ [0 z% o. A3 j8 r4 }; J# _2 j
大麦约1/4杯* `( m) y6 a. R7 M" p! `
小米约1/4杯
  P  k- q" R* N( X玉米碎约1/4杯. n5 L* L# s' j1 Q
大米约1/4杯1 L; S* G, }) L! ?/ P
8 M6 N3 [" d" f& I& B
操作步骤:
% r3 G! t8 t. M) y+ ~1 J* s9 f一、把材料准备好,淘干净;6 [3 ^- l0 W8 W  L- a: T
二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;
0 g! B5 J+ g! @+ o三、慢火煮,不时要搅拌一下;) Y: C! W( D  T# P$ l
四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:
; y1 y8 z* x5 N" z  F
经验分享:+ N& @, s# }8 y
一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;
) T7 ?- n- U0 l) z) s) `  @, l二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;
1 P8 l% E7 U( b3 @- }三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。1 x2 M! l1 O5 u
% V1 g4 N  P1 l$ ?
谢谢来访!
% E- V. i0 e$ a2 ?( q


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢
发表于 2016-4-4 11:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!( \6 ~! f0 o  V1 n
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点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 11:54
发表于 2016-4-4 11:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=69594 ?1 e% M9 o- P6 p, `
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!

# z! k$ x' g2 E$ ~0 {+ s7 Q' i1 e是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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