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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。
1 q0 C, r, f& u( c" S; Y

0 w, t( `+ i- U( J. Z
原材料:
  C/ W  D4 w. W/ T% o# g- |大麦约1/4杯+ Y6 `0 M; T, S6 {5 q
小米约1/4杯
& l. g( X4 Z5 I6 P+ u0 ?玉米碎约1/4杯+ v) _: z8 w3 \# X( ?# L
大米约1/4杯6 D+ _. N: Q) I
: |% w/ Q) r$ V/ b. _
操作步骤:
8 E9 Y3 v" x1 p7 M  {+ ^8 T1 X一、把材料准备好,淘干净;
' W0 W' [1 L2 S二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;5 O+ Y$ M' R& w/ A. C3 @
三、慢火煮,不时要搅拌一下;# d- j7 ?/ q/ q# i% c7 D# X
四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:

7 r! {9 w4 r0 W  V. P
经验分享:. }( ?1 G, a6 ]' `
一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;
$ R, \' p+ c1 A( ^$ d二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;) e2 t6 B( i# ^1 ?, X
三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。9 \8 _/ M/ Q6 W# M5 {

, Q/ X  N! k) k7 n( p! x. l谢谢来访!

5 v/ X. e4 e8 h! r- Y

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢!
发表于 2016-4-4 11:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
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点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 11:54
发表于 2016-4-4 11:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=6959) J( E$ P4 R0 _$ W) {7 J# Z
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!

( U5 J# e& P9 z: O是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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