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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。
8 l% N! b- `& W& b
% F  N# K$ F1 J( B, s. g3 ^
原材料:
- e/ O5 d' s, m, z大麦约1/4杯
" \, |) z/ _! t& l) F小米约1/4杯
1 r7 c0 }  Z2 X9 j, @& N8 X: u玉米碎约1/4杯) N% i) w* H# F; b. \
大米约1/4杯
1 j1 d8 b! L$ X( t8 Q) e: H: H/ _5 G5 W6 {, Q
操作步骤:# `( H( P- t) c: N  u
一、把材料准备好,淘干净;) k; n7 y' ~) ~; ^
二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;% {4 Y; {% X0 r: ^/ f3 A- R
三、慢火煮,不时要搅拌一下;  L: |" Z5 U& w8 O6 V* [7 `
四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:
7 ]1 y3 I- m2 X/ ?. M4 {( F
经验分享:
* _1 c/ P, j9 R3 R7 H一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;, y# W2 K1 M: K  z+ g! N
二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;6 V4 \+ i3 X. v/ i6 W* W% j4 d
三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。! q: J5 J* @# E6 z

8 c' Q9 a# i3 j; Z$ v4 w5 u谢谢来访!

7 J: C% C$ |7 g& X" Z

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢
发表于 2016-4-4 11:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
" Z  q  K: l5 @5 ^7 x9 z4 p$ l2 Z8 B3 X+ h

点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 11:54
发表于 2016-4-4 11:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=6959
% h2 R& K  n% o! U- e' @/ Y营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
$ W/ V* J; y0 _' M
是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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