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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。% [: S- z9 k. o

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原材料:
$ ~+ Z  \+ r, z/ h大麦约1/4杯
! i2 R0 Y9 z# V3 Y. O+ N9 [1 |小米约1/4杯) |" k$ c" L8 \, q) G  U7 F
玉米碎约1/4杯
! k/ k7 ~( R" [+ i9 _大米约1/4杯& l( l3 Q2 Q, d* t5 M" U) M
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操作步骤:
. I$ O/ \. u9 u6 F* k) G9 A( e7 s1 i一、把材料准备好,淘干净;9 K( }5 h7 H/ ^$ e: e
二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;3 I) k7 A2 A  v) U' Z
三、慢火煮,不时要搅拌一下;4 d0 X2 g4 h5 ^/ y/ v* g$ t4 Y/ u
四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:

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经验分享:/ f: _7 z- P, ^# Y  X0 H
一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;
8 ^: @5 x7 V+ ^5 L! N) Y  q' v二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;
$ w6 e; s! M# v三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。
# @8 |, C3 ?2 K  {4 H4 V
2 `3 T0 B  A, U谢谢来访!
8 w7 y5 k  e, P3 X" V! R- ~


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢
发表于 2016-4-4 11:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
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4 K# N! n- u! F& n

点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 11:54
发表于 2016-4-4 11:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=6959
- y2 y/ _$ w: A# L7 T: n营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
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是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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