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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。
7 \# E3 {0 o- w- S, q- n$ K
3 d# ?2 w, n, n
原材料:4 T# ?  z1 M6 _, z5 t
大麦约1/4杯
4 j6 ?  l4 t+ b" Q小米约1/4杯
" E! P; Q5 b' a+ n玉米碎约1/4杯
( P+ y5 c$ Z, e1 G# [$ m: b大米约1/4杯2 Y' {. p& l! T5 N- |
8 {. ~& k$ ~; q( ~0 X
操作步骤:
: \$ Y, j3 H7 r一、把材料准备好,淘干净;
: {' L$ m7 K. ]! [( }二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;# E" \0 v" F0 ^: z
三、慢火煮,不时要搅拌一下;
2 ]1 a$ |+ J! o5 F: m+ J四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:
% d- d6 o( P8 j0 c" M2 }4 U9 m/ Y
经验分享:4 F0 w! p5 M% O7 L, w
一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;$ ^: n9 h: {+ K* X0 d6 f( R1 ^
二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;7 K- @0 R! N8 l( ]: a8 k* A  |% Y- g
三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。6 R3 P5 n, G  s9 g2 q# F: }
( b& c: Y1 x) p; A
谢谢来访!

1 \% l4 b. U: F$ R" i

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢
发表于 2016-4-4 11:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!* s) z1 q+ A7 v% F5 r8 J% x- ^0 H

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点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 11:54
发表于 2016-4-4 11:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=69591 D$ J' P5 G5 S( }
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
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是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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