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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。0 \$ a" i5 j& G; p6 C
9 v3 [# [! |; ]2 y
原材料:! Q: y9 Z# j3 C, Z
大麦约1/4杯
8 f0 y) r) F$ U/ L0 I" W小米约1/4杯0 |. q0 \8 c- a: A+ _0 Y
玉米碎约1/4杯
. ~2 n: t+ f/ y大米约1/4杯
, M8 P! m5 g- }% v# O! |! T! R1 ]$ O- J" b, L* Y; D1 I. X
操作步骤:% B  }5 z) Y. _( I
一、把材料准备好,淘干净;
" w, y8 `+ i5 Y6 z0 D! D二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;
# d& W3 s' `- P0 h三、慢火煮,不时要搅拌一下;% ~$ C! e4 r  ^; N1 }( b
四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:

. }2 x4 o( [& i0 _) w1 ~: |! K
经验分享:
. G# j8 s" Q) s" Q7 b一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;
3 J/ O5 R; L3 `3 i  o6 G& k二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;
- [6 h2 {- s8 ~6 K8 q三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。: N* Y3 x) m' e$ b% H8 E+ L; H
3 E) ]$ v; w& j0 ?2 r% C
谢谢来访!
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转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢
发表于 2016-4-4 11:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
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点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 11:54
发表于 2016-4-4 11:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=6959
$ I; G  a; p9 e营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
' Y( S1 N2 }7 P8 F; [0 s
是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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