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[菜谱交流] 大麦小米玉米粥

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发表于 2016-4-4 09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大麦、小米和玉米都是粗粮,而且有益,再加少许大米混合熬粥,正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放红糖,美S了,也可以不放任何糖盐,就着咸菜吃,也很享受啊。
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! S9 G- A- P) [: M) Z# e
原材料:
. h  q) n* o* H0 E: T. n5 F大麦约1/4杯& C) y2 g4 j- u  R( Y* X0 j
小米约1/4杯
1 ^/ s* V8 w! r3 C: _! s7 f2 N玉米碎约1/4杯& z$ e8 j; w" r% f  @7 h1 F
大米约1/4杯
% l0 @+ z4 j) x/ T) X: T* ]0 E8 G4 h+ z0 `  X+ x1 U5 m
操作步骤:/ f8 X3 o' e6 }" Q& R4 T7 z
一、把材料准备好,淘干净;
: U- V' _1 m+ |# P1 v* l  s, ?; A二、放在一锅里煮,放大半锅水,等水烧开时会有一层浮沫,用密网筛撇去;, J6 w- R) b# B4 R
三、慢火煮,不时要搅拌一下;
* E+ L' ]0 @& P" E' n' @四、一直熬到粥粘稠即可。
成品:
& o3 U+ ]2 x* K) w: k* ^2 p
经验分享:
* l: s6 x2 I# A# z( ^* G( h' o一、材料可以按自己喜欢的来搭配,可加些苡米、苕实和红豆绿豆等;
8 S* i! q# F2 _& m! T% U二、粥很容易粘锅底,要时不时搅拌搅拌;
4 K( v! X* [+ @三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。
. P. t. }. g! I6 ~0 v  W$ w* R  g' G1 j
谢谢来访!
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转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-6959-1-1.html 谢谢!
发表于 2016-4-4 10:26 | 显示全部楼层
营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!6 |; F- a: F. A, {, H. e
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点评

是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!  详情 回复 发表于 2016-4-4 10:54
发表于 2016-4-4 10:54 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=19140&ptid=6959
6 C/ [' m3 K8 X& C/ |/ k营养又健康,晚间或周末熬一锅~或放糖, 或佐小菜;很美的!!
) M! `# ^  f2 S4 c
是啊,现在有电压力锅,更方便。谢谢!!

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