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美国禁用人造反式脂肪 哪些食物将消失?

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发表于 2015-6-24 18:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 薰衣草 于 2015-6-25 10:35 编辑 % ?# F% {, ?. M  o- j4 w
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美国食品和药物管理局16日宣布, 将在3年内禁止在食品中使用人造反式脂肪,以助降低心脏疾病发病率。
人造反式脂肪问世已经一个多世纪,一度被认为是工业时代一项突破性的发明,广泛用于甜点、油炸食品等的加工,如今却被视为“有百害而无一利”。
“为心脏负责”
反式脂肪又名反式脂肪酸,主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。
美国食品和药物管理局16日在一份声明中说,由于部分氢化油在人类食物中的使用没有被“普遍认可为安全”,这一机构最终决定实施已经酝酿一年多的禁用令。
按照禁令,美国食品生产商必须在3年内调整产品配方,剔除部分氢化油成分,或向食品和药物管理局申请在产品中添加部分氢化油的特别许可。2018618日以后,除非获得批准,美国市场上的加工食品将不再允许添加部分氢化油。
美国食品和药物管理局表示,禁令只涉及人造反式脂肪,一些肉类与奶产品中天然存在的少量天然反式脂肪无法避免,不受此决定影响。
这一机构主管斯蒂芬·奥斯特罗夫说:“食品和药物管理局对人造反式脂肪主要来源的行动显示了这一机构对所有美国人心脏健康的责任。”
按照奥斯特罗夫的说法,这一禁令预计将减少冠心病发生率,“每年预防数以千计的致命心脏病发作”。
哪些食物将会消失?
  油炸甜甜圈、饼干、爆米花、冷冻披萨、咖啡伴侣植脂末、冷冻的面团(例如派皮)、罐装的糖霜这七类食物中的反式脂肪使用最为常见,如果你经常吃这些东西,新政策实行后,你甚至可能感觉到它们的味道变了。
  美国新闻网站整理了14种可能会消失的美味:
      1. Reese's Pieces花生酱巧克力豆;
      2.冷冻披萨,吃货只能向冷冻披萨道别。
      3.人造奶油乳玛琳:充满反式脂肪。
      4.甜甜圈:不会让甜甜圈人间蒸发,只是特有的口感将不再。
      5.咖啡奶精。
      6.电影院爆米花:电影院的爆米花为何会无敌超级好吃,秘密就是大量反式脂肪。
      7.早餐谷物。
      8.饼干:包括丽滋饼(Ritz)在内的人气品牌饼干内含有反式脂肪。
      9. Fig Newtons水果夹心饼:这种美国儿童午后点心的味道,将从此改变了。
     10.幸运饼干:如果幸运饼干消失了,就永远无法得知饼干内含的预言字条。
      11.糖霜蛋糕。
      12.有嚼劲的天然果麦条。
     13.冷冻面团:饼干、派皮等冷冻面团通常含有某种程度的反式脂肪。
     14.速食:洋葱圈、薯条以及很多其他传统的速食都有反式脂肪。汉堡王可能没多久得改名“花椰菜王”了。

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转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-723-1-1.html 谢谢
发表于 2015-6-25 00:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 东风 于 2015-6-24 20:50 编辑
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9 Q% G* Q7 ^. @3 J1 ~4 S哦,我每次去美国的costco, 都会买那种奶希一样的咖啡伴侣, 煮好的咖啡一次加2/3小盒,可是最近没有了, 下架了, 可能与您说的有关,涨姿势啊~~
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发表于 2015-6-25 14:36 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1027&ptid=723
7 _( O' I7 ]2 H/ D哦,我每次去美国的costco, 都会买那种奶希一样的咖啡伴侣, 煮好的咖啡一次加2/3小盒,可是最近没有了,  ...

) H+ a: ~% E( L; s1 [0 h基本上那种放一辈子也坏不了的东东都不能吃。看来饼干也要少吃了。
发表于 2015-6-25 18:09 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1035&ptid=7232 C7 r, n6 u, |' i7 F: ?4 Q* X
基本上那种放一辈子也坏不了的东东都不能吃。看来饼干也要少吃了。

# d" x, m/ Y7 E' Q还是同事告诉我的, 米国有个人投诉麦当劳:他放了一个自己炸得土豆,然后放一个麦当劳买的, 前者一周就发霉了, 后者一年了还是那么鲜亮。。。。。说麦当劳回应说:我们做广告,但是并没说你应该天天吃麦当劳~~狡猾吧?

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