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[养生] 6种可以降血脂的食物

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发表于 2016-4-19 23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.绿豆芽:将胆固醇排出去
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  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。
9 K) x1 x7 V0 o' U5 u, {& t: Z! r  绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。
( I: X4 g! P# X2 I+ R/ `# T8 S  绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。) ^7 e0 z! X2 ~- t: Y- Q! i; K
  2.大蒜:降脂功效% K, k7 ~! V" Z
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  大蒜一直是排毒的佳品,常吃大蒜能够很好的排出体内的毒素,其实大蒜还有着很好的降脂功效,因为大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化、降低血糖和血脂等的作用,所以可以每天食用一些大蒜,最好在晚上食用,因为大蒜有蒜味,会对自身的形象造成不好的影响。
% l- e) R  \$ F1 r4 u- P  3.苹果:吸收多余胆固醇' R3 d$ E/ O' S/ ~. A
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  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。- o0 ^# f8 P7 I8 m5 n# Z& s# e
  果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
0 P2 c- F( A5 J5 o$ e- A  4.花生:植物固醇打败胆固醇- E% z+ t3 b' }

, y' s/ k& Z7 s* S9 w& P  花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。
1 O" ^2 a) _6 U  此外,http://www.esianmall.com/还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
! z/ e3 d" |' ?4 W. I" l, O  核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。
; |, g! ?0 d7 d5 l* Y  5.三文鱼:降甘油三酯是好手
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4 s0 ]$ I: Q3 n1 u  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。" y" {. j+ c1 l, L5 H# b# J1 F
  鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。
/ p( j8 u+ Y1 x6 e6 K) }6 ]  种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。
* ^2 r0 ]# N- o0 ]  6.去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪
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( `8 b9 \( E( ?  \  相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。* H; c' r, T$ f$ F
  不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。
+ V  Y2 d3 w  D; R8 I  但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。$ i% }2 m; Y* i8 b


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