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[养生] 6种可以降血脂的食物

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发表于 2016-4-19 23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.绿豆芽:将胆固醇排出去
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" Q3 v! b. J$ r, y0 H! k, ]9 F7 Z  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。
/ R! o* B' j6 d5 v/ C, D9 a  绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。* F- V) v4 r0 R% p- L' Z( ]7 |
  绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。% }0 Y! n  _, p3 I$ ?9 W
  2.大蒜:降脂功效- A  R/ r; _5 r' x  Q& T# H0 M, o
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  大蒜一直是排毒的佳品,常吃大蒜能够很好的排出体内的毒素,其实大蒜还有着很好的降脂功效,因为大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化、降低血糖和血脂等的作用,所以可以每天食用一些大蒜,最好在晚上食用,因为大蒜有蒜味,会对自身的形象造成不好的影响。) v" p* ^% {, s& E3 V3 y9 l* k
  3.苹果:吸收多余胆固醇
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6 Q! _, V6 J! R: j: `( K5 k  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。8 k, s: `( h' Y6 F, ]  o) N
  果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。2 o( y8 R" `1 W( s+ \4 ^& h
  4.花生:植物固醇打败胆固醇
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3 g( Y2 w2 t8 [  花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。
- F) p; y  w5 e& o& I2 [  此外,http://www.esianmall.com/还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
) Z- D6 G$ S* n! _; d5 ^9 r% a  核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。
. X- O- l& O5 p& k$ _  5.三文鱼:降甘油三酯是好手! q& C) W: F" _" G7 O( b$ D
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  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
! i+ {  f/ N4 n5 Z  鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。. u1 h  X2 D4 c2 G3 R
  种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。
3 d/ m& m) j+ i9 F1 j  6.去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪
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- d: f! h/ @  Y  相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。# D( t. c1 d8 r* E& v' l
  不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。
& ~& W$ |( H" R$ e8 O+ m  但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。
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