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[养生] 6种可以降血脂的食物

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发表于 2016-4-19 23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.绿豆芽:将胆固醇排出去$ v, |5 ?# E+ i/ j8 u
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. S! t0 L+ V; @3 G) I  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。% |  o, q! n! N( d( [
  绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。
6 v$ ~8 k: A! y" {7 a  x4 G8 m3 a3 V  绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
+ B1 b( u' {% N  2.大蒜:降脂功效% l7 k# z( \' E* o; j
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  大蒜一直是排毒的佳品,常吃大蒜能够很好的排出体内的毒素,其实大蒜还有着很好的降脂功效,因为大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化、降低血糖和血脂等的作用,所以可以每天食用一些大蒜,最好在晚上食用,因为大蒜有蒜味,会对自身的形象造成不好的影响。
4 k# l+ X$ A1 C4 ~! Z5 r7 A  3.苹果:吸收多余胆固醇4 ?! r, P  R3 A+ @4 S. x4 Q
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  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。& v/ {/ `* y" S% S  ^" A+ I
  果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。# Q% w7 }& R, [: _
  4.花生:植物固醇打败胆固醇
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  花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。
) p( k! ?) H) [' [  此外,http://www.esianmall.com/还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
* x/ N) f4 B2 y7 s  核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。7 s% J* y! p* Q3 W0 i$ T
  5.三文鱼:降甘油三酯是好手3 ^, d& ^% g/ Q$ c& o
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  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。; m1 t' T* c. U$ c6 o
  鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。, z) B8 P( p) p
  种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。
, j! n  D1 ?' x# V, k+ Z  6.去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪
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  相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。
3 t  \" a7 y! ]* v7 ]  P  不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。
2 s8 y; S& [# |6 }  但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。! S# a( y' O$ @) g


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