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[养生] 6种可以降血脂的食物

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发表于 2016-4-19 23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.绿豆芽:将胆固醇排出去8 t$ H4 c5 j% o* ?, ^* }4 \7 H; n$ v
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0 m# y" l8 t+ |+ r& h2 L& E  ]. ^  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。2 b' C) B0 o+ B5 X9 @% ^  \
  绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。
. [% s$ I3 i2 D) p. Q5 p* g  绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
* c! M' r  W, p4 A) ?  2.大蒜:降脂功效' `# D% `# i! a$ u2 H& ~
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% @3 [4 @# j9 M3 Y  大蒜一直是排毒的佳品,常吃大蒜能够很好的排出体内的毒素,其实大蒜还有着很好的降脂功效,因为大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化、降低血糖和血脂等的作用,所以可以每天食用一些大蒜,最好在晚上食用,因为大蒜有蒜味,会对自身的形象造成不好的影响。% }5 D9 t" M. l5 K& R3 h( y" `
  3.苹果:吸收多余胆固醇1 ?& X3 m  ~+ }" U/ L' }' M
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  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。# f; @6 _$ A  `+ c& ~, r
  果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。' M8 y$ K9 u( y7 s
  4.花生:植物固醇打败胆固醇3 K3 Q/ }3 [: H7 s: q. ~

. L" p7 }0 a1 ]# h: p  花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。
% |. O5 H/ A8 W1 f  此外,http://www.esianmall.com/还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
+ h; x: T. O9 m- {% I  [! G* A0 B  核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。4 J2 h$ t# M$ K1 V' L# F/ t
  5.三文鱼:降甘油三酯是好手5 {. [6 X: e3 x: g# K2 |: I% ]

2 o8 t0 I8 C' |- j" Q  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。9 h( l4 o1 ]' D7 ^
  鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。! i4 m, t: U# z: u
  种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。
3 A! |6 g5 n2 a# m  6.去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪. G5 ^1 X) F) N' _. K
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  相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。8 h* A2 w+ [/ R
  不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。
6 W" K6 P4 y0 o7 a8 ?( i/ E  k  但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。7 E6 h( S2 n. [9 C# Y6 S* P


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