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[养生] 6种可以降血脂的食物

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发表于 2016-4-19 23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.绿豆芽:将胆固醇排出去4 u: d4 w; t; {1 x7 k: r- U
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  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。
7 L) O: N8 |& y6 ~  M  绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。
7 S; e- q/ e$ s  U+ i% Q8 [  绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
) S7 v5 i1 Z! ~* ~' {6 L" D1 L  2.大蒜:降脂功效* ]: k5 O# v2 r8 c. T) F% W
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( {( N5 o+ D$ b( ?7 Z  大蒜一直是排毒的佳品,常吃大蒜能够很好的排出体内的毒素,其实大蒜还有着很好的降脂功效,因为大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化、降低血糖和血脂等的作用,所以可以每天食用一些大蒜,最好在晚上食用,因为大蒜有蒜味,会对自身的形象造成不好的影响。3 s/ |9 ~. S5 s2 B9 c. Y- E
  3.苹果:吸收多余胆固醇8 I$ T8 I' m; P5 a5 n

' M. W7 X4 {( e; w) T  苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。
  ]* Z: M$ N/ s6 w  果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。3 G* f# @. ]! Y3 K. d2 L" @6 x" ^
  4.花生:植物固醇打败胆固醇
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  花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。
$ H* z7 x9 Z# S+ x  u9 o  此外,http://www.esianmall.com/还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
6 W* V/ N. q5 V, I$ x  核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。
& a; Y+ e- I! O+ o: H& r  5.三文鱼:降甘油三酯是好手) ?( [; a. a/ i5 Z" x0 W
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  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。" _3 n4 L" _- \' i1 I: c
  鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。
$ a" ^) u9 _7 t- J6 w  种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。
" C0 L( I( z3 S  6.去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪# m9 s! ?6 b# ^+ c1 u" R

1 {5 `1 V7 T- R) q2 ~; Q! N) k  相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。
8 R' x- j; f5 N7 w5 h8 d  不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。; @! i4 D3 M. b3 M& [4 `" E. t
  但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。% L5 ]. A- p% N


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