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[移民故事] 徐天翔、史行:送餐送出商机

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发表于 2016-4-21 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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受访人:徐天翔(Terry Xu)                                      Steven
来加年份:2005年                                                      2006年
移民前职业:中学生                                                   中学生
目前从事职业:送餐公司                                           送餐公司
入行时间:2013年
[size=0.92em]左:Steven,右 Terry

一提到送餐,人们就会想到餐馆外卖,是某个餐馆对外销售自己餐厅的食物。可以,一般餐馆都是就近给送,远了不送。如果某个住家附近没有餐厅,那就只好自己外出就餐了。UBC的两位大学生看到了人们的不便,从中发现了商机,于是组建了一支送餐队伍。他们没有自己的餐厅,而是和多家餐厅签订了送餐协议,帮助多家餐厅送餐。客户想吃哪家餐厅的饭菜,给送餐公司打个电话,送餐公司就会把那家餐厅的饭菜送到府上。这样,给广大食客增加了选餐的便利,也给很多餐厅带来了利润。这家送餐公司的发起人名叫徐天翔(Terry Xu)、Steven史。送餐也能送出商机?他们的经历给留学生创业提供了一些启示。
主人公介绍
徐天翔,男,出生于江苏苏州,16岁随父母从中国苏州移民到加拿大温哥华。在温哥华读了三年高中后,考入UBC电子工程专业。在UBC读书期间,作了16个月的实习工作。在加拿大8年的求学期间,他打过很多工,在鱼场作过工人,在Food Court里做过厨房,在White Spot里做过甜品,在加油站作过服务,还帮人补习过功课。前后作过近10个工种。他也为饭店送过餐,送餐过程中积累起经验,于2003年9月开办了送餐公司。
Steven史,男,出生于山东济南,18岁来加拿大留学,2008年在UBC攻读电子工程专业。曾经在IBM、 Absolute Software实习工作16个月。毕业后同徐天翔一起开办了龙门送餐的服务平台,一年多来业务逐渐扩大。
[size=0.92em]徐天翔与Jade

由送外卖到筹建送餐公司
问:请问徐天翔同学,你是怎么想起开办一家送餐公司的?
徐:我从UBC毕业后,就开始找相关专业的工作,毕业后刚开始找工作并非一帆风顺,并没有想象中那么好找,所以就边帮人补习边和史行一起送餐。慢慢地找我们送餐的人越来越多。后来,我找到了一家专业对口工作,年薪也很丰厚,但我还是辞掉了这份工作,回到温哥华和Steven一同来搞我们的送餐公司
问:请问Steven同学,你呢?
徐:我刚开始只是给餐馆送餐挣一份工资,为了挣更多的钱,我同时为几家餐厅送餐。送着送着觉得有这份需求的人很多。有的人家附近没有餐厅,有的人想吃的菜他家附近的餐厅没有,于是我就和徐天翔想到联合多几个人一起来送,这样还不如成立一个专门的公司。
问:温哥华的餐厅这样多,想吃什么开车去就行了。送餐上门还要支付小费,有那么多人需要送餐上门吗?
徐:不做的话也许会觉着贵,很多人不接受;但实际作了才发现有钱人乐意支付这一部分钱。我们当时送餐也没那么多想法,就是想到了就去做了。要不是自己亲自送餐,还真不知道这个市场有这么大。
问:如有客户想订餐,怎样知道有哪些餐厅和菜单?
史:我们有专门的网站、微信和订餐电话,网站上详列了我们加盟餐厅、菜单,客户可以点菜。
问:你们同学现在都在做什么?
史:工作的在工作,读书的在读书,回国的回国了。加拿大工作不好找,差不多一半的人回流了。
[size=0.92em]徐天翔、Jade

有市场就商机
问:平时找你们送餐的多数是什么人?
史:我们服务的人群以2、30岁的年轻留学生居多,都是各个高校的。我们发现现在出来读书的留学生很多都很有钱,不想做饭了,也愿意支付这笔钱订餐。
问:你们现在送餐的区域有多大?
徐:现在主要在Richmond、Vancouver等几个区,在Richmond我们已经和20多家餐厅签约,帮助他们送餐。凡住在这几个地区的居民,想吃哪个餐厅的哪一道菜,给我们打个电话,我们的送餐员就会给他们送到。我们的业务范围和送餐地区都在扩大,以后会扩展到更广阔的地区。
问:很多餐厅都有自己的送餐业务,他们为什么要委托你们送餐呢?委托你们费用会不会增加呢?
徐:很多餐厅不提供外卖服务。一个餐厅要增加送餐业务就要增加送餐部门,专门雇用送餐员。他们跟我们合作之后,我们帮助餐厅打开了一个新的部门,餐厅不投钱一分钱就增加了一个外卖部门。我们让餐厅认识到我们的服务好,让客户在餐厅看到我们的服务,很多餐厅之后就打电话给我们寻求服务。
问:你们的送餐时间是从早到晚吗?
史:开始时是做24小时,凌晨三四点也送。之后送餐团队出现了,没人愿意半夜送,于是也就变成了现在的营业时间是上午9点到夜里12点。
问:你们一开始是怎样让客户了解你们的?
徐:开始时知道的人不多,所以一开始单子比较少,于是我们在想怎样让市场知道我们呢?我们在一些免费的中文网站登过免费的广告贴子;帮商家打造外卖部门,给商家提供了一个新的业务,配合商家一起做,把广告贴到餐厅里,于是客人就可以看到了;还有通过微信、网站、广告推出,大家转发,让更多人看到。这样餐厅里有海报,微信中有宣传,线上线下一结合,造成一种规模效应,刺激眼球的效果。为了把服务做好,控制开支,我们不打广告,怕订单量一下子增大到无法掌握的话,反而影响口碑。
问:你们现在的业务量饱和吗?
史:加拿大很讲口碑,口碑做好了就会人人相传。大家可以方便使用这种服务,就愿意推荐给别人。所以订单量在稳定增长,新客人一直在增加,现已有了一个稳定的市场。
[size=0.92em]Steven

妥善管理好送餐团队
问:有了团队以后你们自己还送餐吗?
史:我们就基本上不送了,这样可以妥善去处理一些更多的公司发展和管理方面的工作。我们的团队很棒,健康积极向上地发展。
问:你们是怎么管理你们的送餐团队的?
史:为了让送餐员能赚到钱,我们制定了奖励机制,一个合理的工资制度,大家都按制度走,大多数的钱让送餐员拿,让他们有足够的收入。我们利用微信与团队沟通,每个送餐员一个群,若干接线员,还有我们俩。等于每个人有一个虚拟办公室。有单子下来接线员就发在群里。
问:这么多送餐员,你们是根据区域来发单吗?
史:区域都不大,以效率优先,兼顾公平的原则来发单。公平是最重要的,要让大家感到自己的劳动所得是合理的,得到的是公平的回报。我们还建立鼓励机制,培养公司文化。
问:送餐员的收入好吗?
史:大概每小时能挣十几二十块吧,如全职做,每月可得2000-3000吧。不过这项工作比较机动,送餐高峰期会忙一些,不忙的时候你可以干别的,送完餐的间隙可以做自己的事情。对于想兼职干一些时间要求不是很严格的松散工作的人来说这是一个好的选择。比如说你平时喜欢在家里做设计,电话来了去送餐;送完餐回来继续做,二者可以兼顾。
问:除了送餐,你们还送不送别的东西?
史:有机会肯定也做,现在立足于送餐把市场扩大,渗透率提高,再把准备好的东西推出,可以很快拿到市场回馈。我们现在已经有大的投资商加入,今后我们的公司会扩展到很多领域,例如日常生活用品、家俱的递送等等。
采访手记:与徐天翔、Steven一番交谈,我想借Steven史行同学的名字谐音改为“始行”,意即“成功始于行动”。纵观商业领域很多成功人士,他们很多人的特点是行动多于思虑。他们要做一些事情幷不是考虑成熟了才去做;而是想到了就做,在做的过程中慢慢发现了商机,扩大了商机。对于喜欢空想,不去行动的人来说,徐天翔、史行同学的行为是一启发。只要你去行动,小小的送餐工作也能送出大的商机。
任京生, 环球报



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