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[菜谱交流] 住家八宝粥

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发表于 2016-4-22 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1 Z/ s+ }6 g+ t5 [4 S! J* P% }6 O: r: f
经常想起国内的罐装八宝粥,其实家庭自己煮更好,材料更真实、品质更纯正,搜刮了家里的存货,煲了一大煲,可以吃两天了。  q& z% k. q, v( J* f
9 ]& r& I3 c4 V" K+ @
原材料:9 @% I  V% }# N
绿豆约50克3 {% \/ D1 f2 O* w4 Y
小米约50克
3 f( w+ |# _4 b& O莲子约50克! V: k! l( Z3 Q! g2 j! [
苡米约50克
5 F8 U( H  T- g; w  H$ \, w9 i小麦约50克4 S( o/ D" f$ |- `
苕实约50克2 r! [+ T) P  P2 H, {. k
糯米约50克2 N! I* ?  C( C) L6 K  F
大麦约50克
  ^! ~* s1 U' {: U! Q) E" J& q' p: d/ n2 F$ g; c3 t
操作步骤:
+ ~+ Z, G( c1 }4 n一、把全部材料准备好,洗干净;* s& Z) y; l; h
二、莲子用热水泡,去皮去芯;
( n' N! d- P& p6 o$ C三、用一大煲,放全部材料和清水,开火煲;
2 B& e, C- ?" V3 j四、即使材料洗过,但煲起来总会有些浮沫,用网筛撇去;# G0 m* |1 U; v. ^2 C
五、煮至水沸后改用中小火,一起把粥熬到绵烂,如果喜欢甜粥,加红糖为好。
成品图:
经验分享:
3 @/ H) t0 z  N苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料,对身体很有益处,加上小米、大麦、小麦都是粗粮,营养丰富,绿豆清凉去火,为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离,用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。6 Y- Y) ]2 U) U$ E1 q( }
8 u- ]$ H9 D4 a- t! e
谢谢!

3 g9 u* p' U9 S) A

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-7571-1-1.html 谢谢

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