点标签看更多好帖
开启左侧

[菜谱交流] 家庭白菜干

[复制链接]
发表于 2016-4-24 17:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
; f7 V1 G. j2 V9 b5 e/ D3 T& Q- }
突然心血来潮,晒起白菜干来,但没去亚洲人或中国市场买白菜,就近买了老美的巨形白菜,与其说是晒,倒不如说是烘干,天气时不时下雨,晒不了,只有烘干机的干活,时间快、干净。. Q3 B% E% s! {$ r- }

0 D' E. `5 l, J/ w4 n原材料:/ M$ x& x, R6 T$ z" E
白菜2磅: }6 n2 r" k, x" Y. V  X; C7 [

4 u( A7 _* p: n" ^' @2 {调料:
5 @! p  w" h' b( y8 _: W. x3 Y盐3汤匙3 u; \6 v& Y! b
7 L5 M5 C* A( [6 l, D
操作步骤:! I; k# w* p: h( J" `/ @) E
一、把菜每叶分开,风干;' u: c  n: u+ r+ V# M
二、用一大锅,洗干净,没有油星的,放一大锅水,烧开,加盐3汤匙,把白菜往开水拖一拖,不要放太久,稍微过一过热水就行了;1 v& v* m, S" U. p! p4 a$ ?* Q2 s+ ^
三、拖水后再风干,一直到不滴水为止;6 Z9 D5 L9 [' J6 N$ B
四、放在烘干机里烘干就可以了,烘干好晾凉,用密实袋封好。

: {. @6 i" J* p! k/ E
成品图:

" ~9 G5 M- u5 t+ g3 Z# W
经验分享:. @* _+ c( n3 F' I9 L% Y
一、材料最好选江门白菜之类,但如果买不到,就近找材料吧;
% B; D7 B7 p0 j. |9 J二、用盐水拖一拖是卖白菜干的老人传授的经验。
) G- j4 `/ D9 t2 v8 y/ N) b: U! ?3 @5 e. v- N
谢谢!!
6 E8 {2 z4 b  |; }8 m% e' y


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-7673-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表