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[健康饮食] 美食和健康要兼得 进食顺序很重要

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发表于 2019-10-30 01:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  吃完了美味的炸鸡排、麻辣锅、面包点心,肚子却好像一个无底洞,还想吃更多?很多人都有这种经验。营养师提醒,要享受美食又不容易胖,重点是有意识地吃,掌握聪明的进食顺序。  
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  营养师建议,先吃蔬菜再吃肉较不会过量
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  专家表示,大家都知道加工食品热量密度很高,但是这种食物的特性就是不容易饱,而且吃完胃口更好,还想吃更多。林晏如观察,很多人的生活是这样:早餐匆匆忙忙随便吃,中午快速吃碗面,晚上就要大吃美食,结果一路吃到消夜,最后带着大肚腩和罪恶感去睡觉。
. J2 ]+ ~7 C; [6 T2 h9 e  如果早餐、午餐都吃得不均衡,晚餐更要特别注意挑选营养、多样、会饱的食物,尤其要记得先把胃口留给多样丰富的蔬菜,提醒自己要先吃完青菜,其他高热量食品自然会适可而止。
2 C1 u. |0 ~) a" L  举例来说,晚上想吃F味加盐水鸡,就点个三样蔬菜,吃完这些没那么吸引人的蔬菜,食欲没那么旺盛,再吃其他肉类或加工食品,就不容易过量。晚上就要吃多样,会饱又营养。饮食的知能要练习,要提醒自己先吃青菜。但如果反过来,先吃下一大堆吃不饱又高热量的东西,最后可能连蔬菜都不想吃,也吃不下了,饮食就会太失衡。! U0 i/ V7 a" y. W- G) F7 e9 J# q
  许多年轻人因为有时候吃得太放纵,会固定每周两天只吃500大卡,利用这种间歇性的断食节奏来控制体重,效果也不错。但要注意的是,这种方式不适合血糖比较不稳定的人,如果是容易低血糖或空腹肠胃不舒服的人,建议至少每天还是要吃两餐,不能只吃一餐。
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