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[健康饮食] 贪吃,堕落的第一步!

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发表于 2019-11-10 00:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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吃是人类获取营养的唯一方式,但过了却是罪恶。; s) |' {- b5 r2 e6 W: c+ l: D
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如果问,全世界最大的贪是什么?答案是:贪吃!

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因为没有一点门槛,举手就可以做到,一个不自律的人肯定是一个贪吃的人,控制不住自己的吃。贪吃,就是堕落的第一步!
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他们患癌后,后悔“贪吃”!
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于娟,复旦大学优秀青年教师,2011年4月19日凌晨去世,年仅32岁。6 e: M$ D$ {# u$ ?0 y

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于娟曾这样剖析过自己的患癌原因,其中有一条就是不好的饮食习惯:乱吃东西,暴饮暴食、嗜荤如命。
她在自己博客写道:

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我的食量闻名中外,在欧洲留学时,导师动不动就请我去吃饭,原因是老太太没有胃口,看我吃饭吃得风卷残云很是过瘾,有我陪餐讲笑话,她就有食欲。
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在得病之前,每逢吃饭若是桌上无荤,我会兴趣索然,那顿饭吃了也感觉没吃一样。

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我是个从来不会在餐桌上拒绝尝鲜的人。我吃过很多不该吃的东西,不完全统计,孔雀、海鸥、鲸鱼、河豚、梅花鹿、羚羊、驯鹿、麂子、野猪、五步蛇诸如此类不胜枚举。然而,我必须深刻反省,这些东西都不该吃。
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我很喜欢玩手机游戏的贪吃蛇,反思想想,无论你再怎么灵巧机敏,贪吃的后果总是自食其果。玩来玩去,我竟然是那条吃倒自己的贪食蛇。
网友@ThinkInWC 是个技术人员,不幸患上直肠癌。

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2014年10月份网友@ThinkInWC在303医院检查确认直接患上直肠癌肝转移(IV期)。他写下一篇长微博《为什么得癌症的人是我!》,反思了自己以前的生活方式。

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他说自己:
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长期喜欢喝冷饮,越冰越爽。直到生病后,我才知道喝冷饮伤脾胃。
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喜欢吃肥腻油脂多的肉类,如:五花肉、扣肉等等。
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在病前有一段时间经常经常吃盐焗鸡翅、泡椒凤爪、泡面等垃圾食品。
奶茶,一段时间因天气热,每天中午下班出去吃饭,必须点上一份奶茶类饮品。
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喜欢吃辣的,无辣不欢。

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董钢是一位会计,不幸患上胃癌。

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记者曾采访他,他说自己爱大吃大喝,被坏习惯害惨了。
他说自己:

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起先胃胀难受我根本没当回事,后来疼得受不了了,去医院做了检查,查出胃癌。得知患癌,我当时的反应没那么激烈,像我这样生活,得癌也不冤。

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我特别爱大吃大喝,就爱吃肉,尤其一到夏天,每天晚上出去撸串喝啤酒。更何况,我连续十几年没有12点前睡过觉,第二天很早起来上班,经常缺少睡眠。

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如果你控制不住自己的食欲,那么健康就会抛弃你!

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贪吃,堕落的第一步!

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世界上最容易的贪就是贪吃,因为没有一点门槛,人人随时随地都可以做到。如果你想吃什么就吃什么!

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1. 吃得量过多:撑出一身病
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我们常听一句话:“人的一生饭量有定数,谁先吃完谁先走。”这句话有点吓人,但是也侧面说明了吃得过多的危害。

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放纵去吃,代价也是残酷的,每顿多吃几口,让你肚子越来越大,也加快着生命的倒计时。
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健康时报荆雪涛 摄
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东南大学附属中大医院消化内科陈洪主任医师指出,很多病都是吃饭“撑”出来的。
①长期吃得过饱,胃部长期“负重”,消化不良。不但能会诱发胃炎,长此以往还可能导致胃溃疡等。
②其次,肾也“抗议”了。长期过饱饮食会导致肥胖,会直接增加肾脏负担。
③内分泌系统可能也会跟着被打乱,甚至导致血糖升高发展成糖尿病。
④此外,肥胖也会加重关节面的负担,使得关节结构加速磨损、老化,引起变形性关节炎,从而引发骨关节的病变,特别是膝关节。

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2.吃得味过重:诱发心脑血管疾病
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臭豆腐、卤鸡蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……这些国人最爱的“重口味”食物,往往是高盐、高油、高糖、过辣。重口味,已成为了中国人的饮食常态,随之而来的就是容易诱发心血管疾病。
健康时报寇晓雯 摄6 C$ g) w, M$ i: U2 V, N

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2012年2月,国际顶级学术刊物《Nature》杂志发表的一篇题为《公共卫生:糖的毒性真相》(Public health: The toxic truth about sugar)的文章指出:糖就像烟草和酒精一样。如果长期摄入高糖饮食,可以从上到下毁全身:增加心脏病风险、容易发胖、毁坏牙齿。[1]
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2017年英国医学杂志《柳叶刀·全球健康》给出的一组调查数据显示:在中国,五分之四被调查群体每日平均盐摄入量12.5g,是中国膳食指南规定(6g)的两倍多。而过量摄入盐,正是高血压、心脏病、肾病、中风等疾病的重要成因之一。[2]

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中国疾病预防控制中心教授李蓉接受采访时指出,吃得太辣不仅使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,也可能妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

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好吃者往往吃亏在嘴上

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天津市泰达医院肾内科主任医师李青发表的文章《吃之殇》指出,吃是人类获取营养的唯一方式,人们可以通过吃来享受生活,但过了却是罪恶。
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文章写道:
有些人什么都敢吃,而且什么稀奇古怪就吃什么,一些物种灭亡不只是生命力差,而是人类的胃口大。有些人对人类忠心耿耿的狗也吃,美丽的鸟儿也吃,濒危动物的肉也吃,口感有那么好吗?

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要知道,再好的肉也是蛋白质,再好的蛋白质也得消化成氨基酸才能吸收,上帝已经创造了猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼供人类食用,而且营养已经足够,虎骨、熊掌,燕窝、鱼翅的氨基酸与牛奶没什么两样。

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既然你吃东西没有底线,那么看谁倒霉。好吃者往往吃亏在嘴上,苦酒大多是自己酿的。
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有的人吃过那么多高档酒店、山珍海味、美味珍馐,到头来血压高了,血糖高了,血管堵了,活到最后才明白,原来最健康的、最香的还是自己家里的三五小菜和一碗杂粮配青菜。

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中国工程院院士陈君石就曾说过:我的饭量一直都比较小,从来不“贪吃”,所以几十年来体重波动一直没有超过5公斤。

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上海中医药大学教授何裕民也曾说过:我一直倡导一个观点,少吃一口。少吃一口,垃圾就少一点。垃圾少一点,就可以多活一天。一些常见病,很多都是由吃太多、肥胖导致的。例如,癌症的罪魁祸首之一就是肥胖,冠心病、高血压、糖尿病更不用说,肥胖富态的人占多数。

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有句话说得很好:人吃饭是为了活着,但活着不是为了吃饭。所以,在吃饭这种事儿上,不要太用力去吃,不值得。不贪吃就是不给疾病可乘之机!

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以后,不管是谁劝你“多吃点”,你都要清醒地知道:吃得多真的不好!吃得恰当、吃得健康才最重要。

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请记住:
吃喝节制,才能健康随行。

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本文参考资料:
9 k2 Y3 c- c7 @[1]Public health: the toxic truth about sugar[J]. Nature, 2012,482(7383): 27-29.[2]Health effects of dietary risks in 195 countries ,1990-2017: asystematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017.
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本文首发:健康时报责任编辑:李兴鹏  L: P; }/ N9 T& A2 U. p9 d) _
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