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[国内美食地图] ㊙4个大锅将霸占昆明

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发表于 2016-5-4 12:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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注意了!

昆明的江湖

从此不再宁静

4位大锅将霸占我大昆明

大锅1——土司霸锅

【土司霸锅】

焖江湖

这一锅,是肉食主义者的福音

这一锅,是5种不羁肉食与多种山珍的完美融合。

文火庖制、细焖慢煮中,一股说不上浓郁却绝对诱人的香味自然萦绕鼻尖,让人迫不及待想夹一块送入口中。这嚼劲十足的肉食、饱满爽滑的汤汁、鲜香爽脆的山珍时蔬,在牙齿有节奏的上下配合中,给你最为极致的味觉体验!而在口感之外,这一锅,还有一份弥新的返朴,它除了是你腹欲的福音或许还会是一份对过往淡淡的迷念。

大锅2——四海一锅

【四海一锅】

鲜”气逼人

重口味、独家秘制辣酱

四种海鲜、辣焖锅

大火焖小火炖 海鲜肉里满满汤汁,让人欲罢不能 鲜蔬吸味后香辣清甜,丝丝入扣 让鱼虾蟹在最美的时刻遇见你

大锅3——奇味鸡煲

【奇味鸡煲 】

市井名菜 香气飘飘

锅气重 多了份江湖大气 与粤菜中生嗜煲的做法相同,直接在砂锅里爆香配料与食材,靠砂锅持久的热力,逼出鸡肉本身的水分与油脂 打开桌上的炉火,滋滋作响的砂锅端上桌来,揭盖儿,立刻浓香四溢,食欲大开 在热气腾腾中、边煮边吃,鸡肉也越来越入味 整个过程无需添加额外的水和油,鸡肉在自身汤汁和调料的煲煮中逐渐入味浓郁 鸡皮焦香,鸡肉多汁鲜嫩 香气扑鼻,尝后余香绕唇、三日而不绝妙。

大锅4——仙湖鱼锅

【仙湖鱼锅】

鱼犹未尽

重口味 辣焖锅

先腌制后大火煎香 秘制麻辣酱、糍粑辣子、蒜粒炒香加入高汤 用文火慢慢焖、炖 汤料香味慢慢渗入鱼肉 鱼肉酥香、透骨,保存鲜鱼的原有味道,体现原生态的烹饪技艺

大哥都在了

还不快来拜门头吗?

快来

注意管好自己的嘴

本信息来自网络,由北美生活网采编发布


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