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[菜谱交流] 在杂货铺里寻找旧时光

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发表于 2016-5-4 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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杂货铺

杂货铺的概念由来已久,“杂货”,顾名思义就是杂七杂八的货物,但现代意义上杂货铺则更倾向于舶来词zakka,即更有设计感的点缀性的物件、文创产品和具有审美功能的日用品。估计任谁都不会把它和吃联系在一起。但它恰恰就是一个餐吧,招牌上明明白白地写着美食、咖啡、酒廊,红与黑的强烈对比,冲击着我们的视觉,让人不觉驻足窥探。带着讶异,我拾级而上,准备一探究竟。

“开口笑”,让人忍俊不禁的菜名,一群花甲驾一叶扁舟,破浪而来,腌制得恰到好处的蒜蓉辣椒确实会让你合不拢嘴,很是符合本地人的口味。如果你是慕名而来的外地游客或是口味清淡的朋友,在点餐时和服务员交代一下,nice的主厨就会给你特殊照料。除了传统的赣菜之外还有西餐,你可以随心所欲地搭配。热气腾腾的pizza被端上桌后,我迫不及待的伸手拿了一块,满满的芝士拉出细丝,光是这个视觉冲击,就让我忍不住吞了一大口口水,说到味道就只有两个字可以形容了,“绝杀”。

餐厅的一楼是厨房和甜品外卖屋,顺着老花砖砌成的楼梯拾级而上,嵌在墙壁上的画框,哥特式的尖顶,五彩的玻璃窗,让人感觉恍然间误入了一个藏匿于市井的城堡。走到楼梯的尽头,又是另一个世界,用餐区的每一个餐位都用蔚蓝色的栅栏隔开,既有自己私密的空间,也能享受群聚的快乐。到了晚上,它又变身酒吧,每天晚八点,准时开唱。不同风格的包厢,带来不同的感受。其中一个里面满是五六十年代的摆设,老式的座钟,收音机,黑白小电视,承载着满满的回忆。也许时光就是最好的厨师,它让一切都有了味道。

特色:蒜蓉基围虾、三汁茄条、跳水蛙。

交通:乘5路、33路到瓦子角站下车,步行200米。乘地铁1号线到八一馆站下车,步行150米。

综合:可以刷卡,有WI-FI,可团购代金券。

本信息来自网络,由北美生活网采编发布


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