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在南宁,它们靠“细、特、鲜、嫩”赢取无数吃货的心...

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发表于 2016-5-5 18:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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江浙菜作为中国八大菜系之一,

名头之响自不用嘴哥多说;

其清香鲜嫩的口味,

对于稍显“重口味”的夏季,

一切都是那么的吻合。

那么,在南宁,

都有那些吃江浙菜的好去处呢?

外婆家

地址:青秀区民族大道136号华润中心万象城5楼

人均参考价:33元

外婆家每到饭点,门外几乎都排满了拿号等待的食客,足以说明其人气之高。之所以这样,无他,就是味美价廉;用更加简单粗暴的话讲,好吃不贵!

几块钱一份的招牌麻婆豆腐, 你敢相信?简直是超级划算!!豆腐很入味,麻辣口味也刚刚好,无愧为下饭神器。

外婆烤肉也是值得一吃,肉烤得刚刚好,外酥里嫩,推荐!茶香鸡是这里的人气美食,不过鸡肉会显得有点柴,不推荐。

像其他酸汤肥牛、干煸四季豆等都是必须要吃上的菜品,点上五六样菜总共花费才百来块,平摊到每道菜不足30元,性价比非常高。

吃货点评:外婆家相信好多人都去吃过,每天都要排很长的队,这都是因为他家的菜好吃吧。好多好吃的菜,茶香鸡是最多人点的了,味道确实不错呀。

六合小院

地址:青秀区竹溪大道86号广源国际大厦3楼

人均参考价:80元

“六合”指的是天地上下以及东南西北四方,“小院”能给人一种家的温馨,这个听起来简单的店名,也正好契合了老板所希望的“天时,地利,人和,山和,水和,气和”的美好愿望。是不是很有逼格?

名字那么好,菜品又如何呢?别急,听嘴哥说。六合小院是一家以新派杭州菜为主的江南菜馆,主打杭帮菜。

笋干老鸭煲,这道菜的食材很有讲究,火腿用的是金华农家年头宰杀的猪腿肉制成;而石笋干则精选小而嫩的临安石笋晾晒而成,鸭必须是三年以上的杭州本地老鸭。喝一口,鸭汤醇厚浓郁,鸭肉油而不腻,酥而不烂,真是生津开胃,

观音茶香肉,作为江南新派杭八鲜,是不是带着江南婉约的气息?香肉带着一种淡淡的茶香味,闻着舒服,但是,吃起来就不知道大家能不能接受了,嘴哥是不太喜欢的啦。

除了在菜品上下功夫,老板为了让每一位来到这里的客人都能够有一种舒适的环境,在餐厅的设计上也花费了不少的心思。六合小院有18间豪华包厢,每一间都有着自己独特的风格和名字,六合、灵隐、风荷……每个名字都透着文艺的气息。

吃货点评:作为一个浙江人,在南宁能吃到如此美味、正宗的杭帮菜,肉牛满面啊。

绿茶餐厅

地址:江南区五一路7号淡村商贸城嘉荟城百货3楼

人均参考价:30-40元

典型的江浙菜餐厅,菜品做得比较精致,味道整体也偏鲜甜、清淡;关键是价格不高,算是性价比很高的一家餐厅。如果你和嘴哥说还没去过绿茶用餐,那就真要试一下了。

走进餐厅,就被精致、优雅的装修风格给吸引住;桌椅全是一抹抹的绿色,到了绿茶餐厅,有的只是回归自然的风味美食和轻松的就餐氛围。

最喜欢它家的面包诱惑,吃过辣么多家,还是觉得它们的比较好吃。面包表皮更加香脆,里边很酥软,和冰淇淋球完美的融合在一起。

吃货点评:坏境不错,生意好好,高峰期服务员都忙不过来。糖醋里脊味道还好,不过分量都不是很多。

柜语餐厅

地址:青秀区教育路4-1号艾美酒店2层

人均参考价:35元

虽然是一家主营江浙菜的餐厅,但她的装修风格却像是一家品尝下午茶的地方。欧式风格的桌椅有着优美卷曲的弧形线条及精美的雕花纹饰,配以田园风格的条纹布艺,无处不体现着一种欧式乡村生活。

口味相对清淡,味道细腻柔和,符合女生温柔的性格,这些都可以从餐厅的一道西湖藕韵中体现出来。

西湖藕韵,是最具江浙菜特色的一道菜之一,食材选用的是精选老藕,吃起来清香、可口,既有莲藕的绵密又有糯米的软糯粘性,口感舒服不腻口,作为女生当作饭前饭后的甜点,都是不错的选择哟。以嘴哥的口味来说,还是觉得有些甜过头了。

香煎鲈鱼,都是选用新鲜活泼,大小适中的鲈鱼,香煎鲈鱼制作工艺最麻烦的就是在腌制的过程中,花费的时间比较长,这也是江浙菜的精髓所在;经过多天的腌制出来的鱼肉,肉质非常软嫩,入口酥香咸鲜。

吃货点评:西湖藕韵充分体现出了什么叫做藕断丝连,口感绵密、软糯,可以直接当做甜点来吃了。愤怒的小公鸡不仅名字吸引了我,味道也不赖。

西湖印象

地址:青秀区民族大道136号华润中心万象城第L6层631号商铺

人均参考价:35元

环境不错,整个布局和装修风格都充满着江南style,超级喜欢这种调调。不知道有多少食客在这里品尝美食的时候,会闻感受到一丝放佛是从西湖边飘来的沁人心脾的清爽。

这里顾名思义是吃江南风味小吃的,小笼包、云吞,汤包,各种小吃应有尽有。嘴哥对灌汤包不要太痴迷!那汤真的好鲜,包子入口即化,回味无穷,吃完根本就没有想要抹嘴的打算。

除了最爱的灌汤包之外,嘴哥其实觉得这里的小吃味道总体一般般辣,没有太出彩,价格还有些小贵呢。

吃货点评:让人眼花缭乱的江南小吃,根本把持不住啊!!最爱灌汤包,汤汁饱满,太鲜了!

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