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干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

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发表于 2016-5-6 05:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

今天上一道菜:干萝卜炒卤鸭肠。

我发现我上的,都是些口味菜,味重,好下饭。

干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

卤味店买的现成卤鸭肠,略清洗,切成寸长;

新鲜红椒切斜条;

干萝卜泡发后洗净,切段。

干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

坐锅热油,爆香蒜末,先入红椒段炒出辣味,

再入干萝卜,放少许盐,略翻炒,

再入卤鸭肠,放老抽、少许高汤或清水,

炒至汤汁入味收干,即可起锅装盘。

干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

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卤鸭肠本身有卤盐味了,再加上辣味,

脆脆的干萝卜又很有嚼头,太下饭了。

干萝卜炒卤鸭肠:香辣下饭好味道 食欲大开

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本信息来自网络,由北美生活网采编发布


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