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#ACA烘焙明星大赛#鲜虾什锦披萨

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发表于 2016-5-6 05:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“五一”小长假来临,高考的脚步也越来越近,我这个后勤部长也只有在一日三餐上花点心思,让孩子吃的健康又不单调。趁着假期,选择自己喜欢的食材,好好地做个披萨,结果还行,得到家里两位美食家的好评~美味又好看,哈哈,我有点小开心呢。

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1. 面粉里面加入盐、白糖、酵母、奶粉、蛋液和水和成面团,再加入黄油继续和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵

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2. 准备好其他食材,鲜虾去壳,挑去肠线,加盐、胡椒粉和酒腌制,香肠切片蒸熟

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3. 甜豆角、胡萝卜切丁和玉米一起放锅里汆水,洋葱切丝。

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4. 面团发酵至2倍大时,取出揉出面团内的空气,擀成擀成稍大于披萨盘的圆片。

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5. 将面皮放在披萨盘里,用叉子在底部戳小孔,饧发20分钟。

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6. 底部抹上番茄酱。

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7. 火腿肠切成薄片,摆在四周

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8. 放上腌制好的虾仁和香肠片

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9. 放上准备好的蔬菜

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10. 鹌鹑蛋打在上面。

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11. 撒上一层马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,20分钟

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12. 新鲜出炉的披萨

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13. 来张特写,美味看得见

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本信息来自网络,由北美生活网采编发布


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