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长春第一辣!辣死人不偿命的“辣团子”,来受个虐你敢不敢?

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发表于 2016-5-6 05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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昨日,辣团子品鉴团齐聚新华路辣团子麻辣海鲜私厨,共赴一场麻辣盛宴。老板娘早早在群里发出了菜单,引得大家口水直流,心驰神往!

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看看这菜单!都是硬货!太赞!

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人到齐,上菜啦!

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色香味俱全,不动筷子还等啥呢?于是个别菜已经吃剩一半了,小编才想起拍照。此刻俺们首先是吃货,然后才是小编,谁也别想阻挡吃货的步伐!

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别吵吵,正式开吃啦。麻辣海鲜组团现身,这里头还有年糕咧!

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中国人对吃有太多讲究,在辣团子,最大的讲究就是海鲜不过夜。每天早上都去海鲜市场买新鲜的,以贝类居多,如果客人想吃虾爬子、螃蟹之类的,晚上8点之前也可以去附近的生鲜店里买最鲜活的。一来二去,回头客都了解了辣团子的风格,也都知道年轻的老板娘做生意讲究,甚至有食客自己带条鱼来,让老板娘安排做个水煮鱼,一半自己吃,一半留给老板娘。来吃饭的都是朋友,回头客都成了好朋友,豪爽洒脱的老板娘,我看好你哟!

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扇贝一个个肉质饱满,就连不起眼的小钉螺都有一套标准吃法,老板娘亲自传授:先吸小头,再吸大头,over!都说把兴趣变成工作是最幸福的事,这个幸福的老板娘可真是吃货出身,最初是去辽宁吃人家店里的,吃完打包回来跟同事分享,同事吃过都成了脑残粉,撺掇她说不如开个店得了!说者无心听者有意,老板娘索性专程去拜师学艺,回来真把这个店开起来了,不得不说咱东北大妞儿就是有魄力,想吃就吃,想做就做,自己会做可以天天吃!

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最招牌的龙虾尾!话说小龙虾就数龙虾尾最有吃头,肉厚味美,所以这道菜是绝对的实惠之作,麻辣鲜香,非常入味!老板娘又手把手教会了俺们省事又给力的吃法:将龙虾尾捋直,咬住肉拽出来就哦啦!是不是很简单?

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秘制猪蹄绝对叫板所有!堪称完美!

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猪蹄好吃那也是真费工夫,从采购生鲜猪蹄到烤、洗、烀、酱,光是酱猪蹄的程序就得两三个小时,这还没算熬酱料的几个小时呢。正因为程序复杂、火候到位,猪蹄上桌时才能呈现出这般软糯。老板娘说了,俺家猪蹄子是贵,但是贵有贵的道理,俺们做的是有气节的猪蹄!

这大虾也是没谁了!外酥里嫩,瞬间抢光!

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这是猪脆骨,一咬脆脆的很带感!老板娘说,大多数店里的猪脆骨都是月牙骨,因为月牙骨更脆一些,但是猪喉骨口感更好,所以她选了猪喉骨。老板娘,你把猪脆骨研究得这么透彻,猪知道么?

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这护心支竟有些烧烤味儿哩!

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鱿鱼也有些像干煸的,又辣又有嚼劲儿。

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就连再普通不过的土豆片都很入味呀!

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那叫一个烂乎,牙口不好的人肯定最喜欢这个。

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每一道都那么诱人!!!已无暇精心拍照!风卷残云,光盘才是真爱!

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辣团子从一开业就是两条腿走路,可以堂食也可以外卖。要说最大的特点,大家公认的一个字:辣!我们品尝的这些菜,就没有一个不辣的!

可是很多人就爱受这份虐,越辣越痛快,菜辣大不了多喝点儿!两人到店开口就要一箱啤酒,四个人点两箱啤酒那也是寻常事儿。喝不了酒的,酸梅汤伺候!

传说有对夫妇来吃饭,老板娘善意提醒说会很辣哟!他们没在意,结果猪蹄子先上来了,只吃了一口便领教了,赶紧跟后厨求饶:别的菜做成微辣吧……

其实,我们品尝的正常辣,比起最初开店时已经是小巫见大巫了。老板娘起初还用过“二金条”呢,就是那种只有两根筋的超级辣的小辣椒,那叫辣得荡气回肠,简直堪比酷刑,满屋尽是嘶哈声!现在谁要是想挑战极致麻辣,再给他做那么辣的菜也没问题,就连四川同胞都在游说老板娘把菜做好了给他们快递过去呢!

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但是也奇了怪了,我们吃的时候真心觉得辣味十足,可是辣味只纠缠在舌尖上,刺激感也没一步到“胃”,嘴也没杀成香肠嘴,没过多久才注意到,辣味竟然消失了,好像刚才吃菜的不是我们。可是,那唇齿的余香、狼藉的杯盘以及一堆一堆的餐巾纸分明又在提醒我们,刚才真的吃货上身了!

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辣团子麻辣海鲜私厨得到了品鉴团的一致好评!

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辣团子麻辣海鲜私厨

地址:新华路与永安街交汇西行100米

电话:15043066377/15043066300

营业时间:上午11点——晚上没人为止

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本信息来自网络,由北美生活网采编发布


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