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[菜谱交流] 腐竹卷

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发表于 2016-5-8 22:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:39 编辑
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6 G1 q! ^! w) ?3 ~+ [5 U
食材:
  油皮100克,https://www.esianmall.com/50克,肥瘦猪肉250克,鸡蛋50克,鲜香菇50克,酱油10克,白砂糖8克,料酒20克,大葱8克。$ U) y2 z8 R  [. u5 ?( [) C& N4 V' y
  做法:
- @- g, z8 _5 G% r( m4 g+ ?  1、将粉丝以温水泡软,捞出切段;
4 _- h9 i5 x, Z% ~2 _  2、猪肉剁细;
7 _6 x- V; ]" _  3、葱切碎末;
! j- Q% K+ o# q  b/ r' i8 V  4、香菇泡软,去蒂并切成丝;
' S& m' q( a' A) u: F4 B+ O  5、将鸡蛋打入碗中搅匀,加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀,制成肉馅;( w* l* Q6 R6 o; r1 t/ K
  6、将腐皮(油皮)摊开,放入粉丝段、香菇丝和肉馅,用手卷起来摆
5 I' C& d9 A) s# N9 S0 [

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