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[菜谱交流] 腐竹卷

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发表于 2016-5-8 22:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:39 编辑
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8 s" @2 @, ]6 _) X
食材:
  油皮100克,https://www.esianmall.com/50克,肥瘦猪肉250克,鸡蛋50克,鲜香菇50克,酱油10克,白砂糖8克,料酒20克,大葱8克。
$ L9 P/ ^  p9 P. V  做法:
& D! ?! D8 o# Z  1、将粉丝以温水泡软,捞出切段;
, |3 A5 _5 [* _. P9 ~  2、猪肉剁细;, g, X+ R' S' M
  3、葱切碎末;
2 L4 J6 `! D( q9 e  4、香菇泡软,去蒂并切成丝;
, y9 y: Z' p6 [+ {  5、将鸡蛋打入碗中搅匀,加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀,制成肉馅;
0 @0 x! D! j# y7 F! z( q0 F% q$ q  6、将腐皮(油皮)摊开,放入粉丝段、香菇丝和肉馅,用手卷起来摆9 w6 T) Q$ m" }  D


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