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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑 + h6 b' Q& s, F
% B  _% H5 o, ~3 ^2 K  r* m( T! Z
( Z9 b  {; p0 J; i) D
食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。
0 l. w. n7 f7 r8 M4 d6 s! F6 p  L  做法:" r6 i3 J3 i6 M
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。
7 ^  m, i" \5 h) k) G. Y) H) N& q  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。5 B& b; K! Q/ s
  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。
* E* V+ l# R. ~# z  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。* g# c5 F1 E" Q; B


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