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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 21:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑 % [  o+ e$ e- O* W' x* B$ T

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) Z2 R% D: Z, ^  f7 E4 t1 F
食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。4 I% O6 V+ Y0 o; C0 A
  做法:3 J7 w# ^% ^2 A: t% ]
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。
2 X' n! z8 w, H. e9 {  _8 j  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。% R. d. `8 ]6 ]! H9 Z; p
  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。0 l  r6 \) L" p& N
  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。
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