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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑
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$ q( t  @' s/ |9 C8 K$ b% t
食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。
3 m% E0 a+ k$ ~/ G  做法:, m: L! ]) ^4 f( _; o/ z
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。
1 O; S4 h, m$ M& x2 D  k$ i  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。) x2 k2 C/ d0 m9 z4 }9 J- Y' j3 P
  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。. ?, V0 T  c7 A$ C% [5 O
  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。2 G! `" z7 m  P" w8 A8 _


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