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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑
' O% U2 O+ j2 l' f, B/ i8 X
* d- e3 {+ w/ f
9 W! n# j" L2 X" l" u  s
食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。
$ }) A" u5 j6 Q9 l' }1 ]  r/ F  做法:  Q  L" l6 S% t! z( f* m8 r: f
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。
- j' n& ^5 U- e* w  V& L4 R  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。: {  K* |, \5 O7 P
  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。
6 M/ R' Z& {3 N2 ?6 J4 h0 }# }  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。
# F/ T' Q0 W) Z8 P* A

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