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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑
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食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。. ^: g2 r& U& Q3 ?+ }% M% Z
  做法:- n/ p4 K! M: h
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。
% Y. h# Q* b- @& G* c$ ~. m  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。3 b# ^. J- Q/ \1 q
  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。
2 K" x, X6 G; L8 _; b5 h2 S6 \, M  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。1 [* W( d1 A# {6 X


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