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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑 4 E$ N+ A1 |2 a  f9 c! v

' H* t1 c* N6 j
  C" V( b+ y3 X1 v' W6 T  @
食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。
# q* l5 K8 v( E7 y  做法:5 N/ |4 ^( v, r
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。
* V7 }4 W* s1 e* B  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。
9 H$ c* {( y0 ]& R  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。
. @5 y/ n6 V& I* K& F! n  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。* e# S  T$ [$ _  w4 |- C" C


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