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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑
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1 W% K% ~5 w( K$ f$ @9 d
食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。2 K! L* A2 w! P9 X
  做法:/ J% W8 y2 ]) S5 |9 E3 @
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。% g5 ]( v6 s: T; }' I
  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。3 M6 ^5 g  t6 x5 |; u$ @
  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。# b5 f) @4 ^7 h0 |1 k* `) J
  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。
4 \1 Q' g. i/ ~- |: S

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