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[菜谱交流] 凉拌腐竹

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发表于 2016-5-8 22:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:42 编辑 ( X+ i# D+ Y6 v! N+ l; J

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食材:
  腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、https://www.esianmall.com/油。# B/ I, s  l5 w
  做法:  X" E* v% C* _0 j  J* x
  1、腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用。+ C! c- y/ `. n( ^
  2、莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。
% Q1 `3 P  P' B1 B$ r" {  3、胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。; E! t. ?. w  v- V+ L" ]/ o
  4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。; g2 `( y  {0 u6 o0 x


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