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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑
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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量- c5 f, C( X( c+ l7 r+ V
  做法:
; t7 s1 t' p0 R( F, V: ^0 e- j6 T  1)香菇洗净,摘去根蒂备用
4 q* k$ ]4 H1 r: {" J. o  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
0 F$ y- B# d: b  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
/ {: y4 `! S2 y& W6 H  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
( V& G- q7 J' F6 w  5)下入香菇和胡萝卜翻炒% X: U2 }+ }" N- y7 ?
  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味) n- a: L! J+ R$ x$ c+ O9 t
  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香. s# f# m1 I! L, W+ j6 l
  8)焖米饭& m: d7 h' P' e. D) `
  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
0 y1 _& I0 ?' }3 x) S* V6 ?; I  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可
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