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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑 ) D4 {/ }: j2 A: c

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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量" n6 @" t- c' I& u; a3 p; M5 V
  做法:
+ R6 E- v  p/ j- i, f% K  1)香菇洗净,摘去根蒂备用
( ~  ~2 o5 v  w! W, v  \  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以# d2 F/ x6 f2 q
  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝5 l# W$ I) @: R
  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下" g  B" h- G! k$ J: }) |
  5)下入香菇和胡萝卜翻炒7 a5 G$ r9 c; G( o2 J- Q% o! J5 b
  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
- q* W, a/ [/ J& }! b: ^# a  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香- m1 Q6 ^3 A* q, W
  8)焖米饭
8 d' d, m& [' v  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮5 V6 Q( @4 B# b
  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可2 \/ ?) d8 ?) B% `" H7 {


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