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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑
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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
, Y6 q  F8 c$ o+ z  z  z9 Y  做法:
; ^& \# f5 C+ }' ^! O  1)香菇洗净,摘去根蒂备用' N, z8 F7 M; V" s7 K
  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
# ?4 D6 ]# G6 n6 y0 a4 T  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝8 t1 Q2 z8 y5 [- R0 G. d) j
  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
7 G$ C9 b7 Z- o# N' k  5)下入香菇和胡萝卜翻炒9 e8 O' D  J! @  p" Y  |& g
  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味2 ]9 q# }" }* m( M7 |9 e# P
  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香  ]3 ^: I9 k8 s
  8)焖米饭7 }5 u4 q+ J& a' h
  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮) f( v7 H# b( r( X+ O1 R: q
  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可6 H5 D( N8 m( Q) o- v0 @! j: x


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