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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑
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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
  a  L! [, x) s  h2 B* W  做法:
1 Y/ {" q! B' a/ @3 |. S9 [- |. \* m  1)香菇洗净,摘去根蒂备用
1 f% X$ V6 a4 |- w% ]* b0 D) L8 A8 c  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以9 Y) Y4 N8 @9 `1 T: f$ s8 q, `  D
  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
- p7 ]  b7 |6 r8 L! F  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下& {/ d( [" n4 v) |: a9 O3 I
  5)下入香菇和胡萝卜翻炒! _) v- L- j" ?, G" l7 ~5 ^
  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味4 F) N4 O  J( ~9 S
  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
3 d$ [8 s; X; p8 S  8)焖米饭
" n0 S! Y1 E. F/ i' p4 ]  E  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
; d3 Y, M/ e3 d0 Q5 O: d  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可9 q" b7 o0 N/ z: g8 o


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