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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑 0 B* z( |0 ^7 z

' X, g) M4 g# E- S
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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
. Y  b5 Z( B2 p4 H& F9 ^  做法:  x. x2 J" X4 j- }
  1)香菇洗净,摘去根蒂备用
! q; T, b) E- e  t! o* I/ b) T$ d/ ~  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
8 I' h5 v# k) }! p9 W* G  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
1 V' O  {; \1 T9 O# J3 m; D  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
4 _+ X- s0 r# [" D& \: F$ {1 U  5)下入香菇和胡萝卜翻炒) K$ `& c; N9 a
  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
4 g; E; H, a/ ?6 u* l' ]$ o/ y  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
- a9 Y  G' N; D. S/ O( J  8)焖米饭
: T& o% i' W# f  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
9 r: A! ?, b) Z. d. H  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可
; g" ^- T) i: C6 r0 \

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