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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑 ! l8 L, H4 V' U6 s" T; ~

9 L$ Y6 T9 L' ~# e- W' W9 C* C% q& u
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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量. O4 k$ \6 A( |
  做法:( s7 @4 f+ b7 t" S
  1)香菇洗净,摘去根蒂备用  Q. B' F8 C- i5 ?4 d# F& h7 P
  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
; s- D- S+ V# }3 ~  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
7 u- U. g7 U" r4 W  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
  @, A  k) c6 i+ f" H  5)下入香菇和胡萝卜翻炒
+ S1 w- J0 H8 N& t+ K  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
& [9 K1 v) w! x) G  A* B8 j# R  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
; P' e, f9 C0 b  X; h9 d2 @  8)焖米饭
+ e, @# f- {$ O: t  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮# r/ R' c! }/ d3 _& f3 T) y
  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可( w9 |( k/ H5 Z" o. ]7 d" R


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