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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑
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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
- `, T9 v) d5 G, a4 K( h. F  做法:
3 K" D/ M. P, B4 @) l0 N4 [% C  1)香菇洗净,摘去根蒂备用
+ n& b5 K  K1 f% H* [+ e  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
9 D( Z( `% I: A+ a  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝9 ^: I  N: S( w# n
  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
" g: G+ C& J, [! w, C  _$ x( K  5)下入香菇和胡萝卜翻炒
" O& t1 q# R) S1 O  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
4 `& o  d2 ]- ?, u6 i0 L4 g* ~6 H2 w  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
2 v& p# J* o" m$ t; l8 u  8)焖米饭
0 N2 _1 H; l% e; l8 y1 z9 `- w5 e  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
* F% W" e, g8 h' C, u  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可
: h+ R1 J% g- m$ }, }1 X" t

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