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[菜谱交流] 【电饭锅焖饭 】

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发表于 2016-5-8 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑
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食材:
  大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
3 e5 x) q# u; ]+ B% [$ g  做法:! |7 r) g# |- O9 N) a% r* E  s" H
  1)香菇洗净,摘去根蒂备用7 U2 {7 U& g. g; e& j
  2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以2 S  k7 v9 ~" ]9 p( y- e, G3 v
  3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
3 S/ |9 H% D0 K2 o4 u, z8 s  4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
* g. a* A; M! u, S  5)下入香菇和胡萝卜翻炒
% F! s6 r- i+ t! F4 D  6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味( |1 P# I2 `7 A
  7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
3 ?. R. D7 J5 k# d  8)焖米饭
; y# _' B7 {" Y: ?& e  9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
. a" @; A! h1 c0 P1 @  10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可( T( C6 @- b& o


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