点标签看更多好帖
开启左侧

榴莲控!关于吃榴莲你不可不知的事儿

[复制链接]
发表于 2016-5-10 14:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

  对于大部分人来说,榴莲是一种这样的食物:闻起来:“犹如松节油和洋葱,再加点运动袜的汗臭味,这种沁人心脾的臭几米外就能闻到。”吃起来更是可怕:“吃完榴莲后嘴巴里呼出的阵阵气味,就好像你刚和已故的祖母来了个法式接吻。”但这并不妨碍它有一大批死忠粉呐!喜欢吃榴莲的人,你知道关于榴莲的冷知识吗?今天给大家科普一下!

8 R5 n. I- y' u

  榴莲有哪些常见品种?

8 O$ d( V2 n1 q2 P

  

: _5 ` S1 B; s

  泰国榴莲有两百多个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。介绍几种常见品种:

' e4 I7 L* T J8 u- E9 H& i/ Z* ]

  金枕头:目前最受欢迎的品种。肉多,味道甜,果肉呈金黄色;其中有一瓣比较大,称为“主肉”;由于气味不太浓,是适合初尝者的入门款。

4 `% a4 T7 K1 ]6 v+ h1 Q7 N

  差尼:以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。

, V0 K" v4 F8 E! ^' V

  

. n/ X- [$ G" ^8 k6 x

  干尧:又叫长柄干尧榴莲,得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。

( y' {7 U& u5 [

  谷夜套:肉特别细腻,味甜、核小,受到很多吃货欢迎,价格高的品种。

+ J$ `+ E! X4 N

  榴莲怎么挑?

2 x" I/ `* Q+ V! B, C: c

  

: h& F* u- r6 s( m

  以金枕头榴莲为例。

/ G! f0 @& z5 Z3 u# n$ L" f3 S* f

  看果形:长形,尾部是长尖形。这样的榴莲皮薄肉厚,籽也会比较小;

, J9 z! p6 Z* _3 y, F* n

  

+ y: S+ N e# }* \

  看颜色:最好的是淡黄绿色或金黄色;

! j) D, c. j! }1 G- Q7 j5 v

  看表皮:刺粗大并且稀疏,这样的榴莲果粒多,果肉厚而且细腻。

8 g2 S) Y. t, u. g" o

  榴莲怎么切?

) B% ?/ k7 T7 I. {( D O

  

/ K8 M) Q4 i, O( j& C

  榴莲如果已经开口了,用菜刀尖部朝榴莲的裂缝轻轻一掰就开了;

$ N0 s7 ?4 U8 L6 `- U, o

  没有开口的榴莲可以先用刀把榴莲底部的凸起部位切开,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切,再用手掰开。

6 b4 u3 b8 K% r! ]% t

  

$ u9 e$ M9 U( `' O% o( v" I

  榴莲有什么功效?

' n. N7 U7 C! g7 j. I" O# l3 V- L

  

6 M J/ W; ?* L- L4 z0 C. L$ I

  增强免疫力:榴莲果富含氨基酸,种类齐全,除色氨酸外,还有7种人体必需的氨基酸。

: }! {# X! g1 w3 l9 i

  治疗痛经:榴莲是热性水果,食用后可起到活血散寒、缓解痛经的作用。还能改善腹部寒凉的情况。

: U$ A% V) Z4 j, ~2 I

  

" N) |" T$ h1 T9 j% }3 ~

  通便治便秘:富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。

- S) C) U& m1 D: h

  预防高血压:榴莲中的钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

. _7 [% M9 n& ]- H: b3 A5 \

  吃榴莲有什么需要注意的?

( V) H! R# u+ X% `7 \# v1 Y5 s+ e

  

. v) j* r% G6 }) i

  榴莲性热,含糖量高,三高人群及糖尿病患者不宜食用;

7 D1 W( Y* h- Q2 l/ T6 i4 O3 o2 D

  正常人每天不要超过100克,如果吃多了可以吃几个山竹,只有“水果皇后”才能降服“水果之王”;

. V/ [! Z# k7 v$ N6 W! i) e7 J

  吃榴莲后不要喝酒。

* Y0 e# H3 y l0 Q

  

5 w5 o: r: Q1 i) H4 O

  吃完榴莲后怎么去掉满嘴满手的榴莲味?

* L5 z0 Q3 e- m% y/ G

  

4 e5 m1 R Y# G

  把榴莲壳放在水龙头下让水顺著榴??壳流下的清水洗手、漱口,就能淡化榴莲味了;或者用榴莲壳盛一些盐水喝掉,有清热的作用,也可以淡化口中的榴莲味。

6 x P; w' Q8 Y; r0 U, F4 u

  

https://www.beimeilife.com/北美生活网



转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-9553-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表